LES CARNETS DE ...SICACOCO

22 octobre 2014

WELSCH RAREBIT

Quand je vous dis que j'aime la cuisine anglo-saxonne, !!!et bien voila encore une recette (d'origine galloise plus précisément) que je voulais faire depuis TRÈS longtemps ,ma fille et moi avons beaucoup aimé . N'ayez pas peur ..la tranche de pain était...

Posté par sicacoco à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, cheddar, farine, pain grillé, bière ambrée, worcestershire sauce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2014

RISOTTO AUX GIROLLES / BROCOLIS ET PISTACHES

Un petit tour chez "Grand Frais " et je me suis laissée séduire par de belles girolles toutes fraîches ... Bon j'ai fait ce risotto à l'arrache ..car un peu pressée ce jour là .. pas trop dans la vraie recette ....mais il était délicieux et très parfumé...

Posté par sicacoco à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, vin blanc, parmesan, brocolis, riz arborio, bouillon de volaille, girolles

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 octobre 2014

CARAMELS MOUS A LA VANILLE ET BEURRE SALE

Une petite douceur ..je ne vous dis pas , réalisés pour ma fille qui séjournait à la maison LES MEILLEURS CARAMELS DU MONDE ... selon ses dires hi ! hi! hi! RECETTE fait avec le petit fléxiplan plat (Demarle ) pour 45 à 50 caramels 300 gr de crème fraîche...

Posté par sicacoco à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème liquide, sucre blanc, flexipan, sirop de glucose

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 octobre 2014

GLAMIS WALNUT AND DATE CAKE ...GÂTEAU AUX NOIX ET AUX DATTES

Je vous ai déjà dit que j'aimais beaucoup la cuisine anglaise et particulièrement les pâtisseries, alors voilà une spécialité Ecossaise dénichée sur l'excellent blog " Chez Becky et Liz " ICI C'est une vraie tuerie surtout si vous aimez les noix et les...

Posté par sicacoco à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, noix, flexipan, dattes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 octobre 2014

BLETTES A LA TOMATE ET AUX 2 FROMAGES

Les dernières blettes du jardin , un vrai délice...avec un bon coulis de tomate maison , voilà une savoureuse façon de déguster un bon gratin de blettes, qui change un peu de la bechamel. RECETTE Je fais cuire la veille les blettes pour qu'elles soient...

Posté par sicacoco à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheddar, parmesan, coulis de tomates, blettes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 octobre 2014

AXOA DE VEAU

Une spécialité du pays basque prononcer " achoa ", qui est vraiment excellente, parfumée, épicée , une viande fondante !! je vous recommande cette délicieuse recette , et de plus facile a réaliser ! C'est en parcourant l'excellent blog de FRANCOISE "...

Posté par sicacoco à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, poivrons, veau, oignons rouge, axoa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2014

DIPLOMATE A LA GELEE DE POMME ...OU

Comment faire un super gâteau avec quelques restes Cette recette sera sur le blog de Ciorane "La cuisine de quat'sous " dans sa rubrique " LA CUISINE DES RESTES " qu'elle organise tous les 20 du mois ICI RECETTE Préchauffer le four à 170° 6 minis viennoiserie...

Posté par sicacoco à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum ambré, viennoiseries, fruits confits, gelée de pommes, mûres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2014

MANDALAS ....

Le coloriage pour adultes fait fureur en ce moment, je me suis tournée dans le coloriage des MANDALAS* .... vous connaissez ? pour faire simple c'est de "l'Art - Thérapie", Anti-Stress. J'ai commencé en fait ce printemps dernier et vraiment je m'éclate,.c'est...

Posté par sicacoco à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouddhisme, coloriage pour adultes, mandalas

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 octobre 2014

GÂTEAU MAGIQUE AU CITRON

Comme promis voilà le beau gâteau magique au citron ...Alors un peu déçue sur ce coup là ! La dernière fois , dans la recette " magique au chocolat" j'ai pratiquement suivi la recette du livre indiqué .ici. .mais avant de commencer et en faisant des recherches...

Posté par sicacoco à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, beurre fondu, farine, flexipan, zestes de citron bio, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2014

AUBERGINES A LA PARMESANE OU A LA PARMIGIANA

Quelques jours à Paris ..du coup pas très présente sur vos blogs et le mien . Mais le retour sera pour la fin de semaine en attendant.... Voilà une bonne recette Italienne bien connue et qui a toujours du succès, car elle est fameuse . J'ai utilisé les...

Posté par sicacoco à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis, mozzarella, parmesan, aubergines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote