Un petit tour chez "Grand Frais " et je me suis laissée séduire par de belles girolles toutes fraîches ... Bon j'ai fait ce risotto à l'arrache ..car un peu pressée ce jour là .. pas trop dans la vraie recette ....mais il était délicieux et très parfumé...

Il y a un petit moment que je voulais faire cette recette "une spécialité ANGLAISE " mais je ne trouvais pas ce fameux fromage LE STILTON .. Bon je pouvais faire ce velouté avec de la Fourme d'Ambert , ou autre pâte persillée , mais je tenais absolument...

UN VELOUTE DES PLUS PRINTANIER.... même si ici nous n'avons pas de printemps hi! hi! hi! RECETTE 1 belle tête de brocoli ( 400 gr surgelé ici ) 200 gr de fêves (surgelées) 2 échalotes 3 gousse d'ail 3 c à s de crème légère 1 tablette de bouillon de volaille...