dimanche 19 mars 2017

UNE DECO DE TABLE POUR 3 FOIS RIEN

Il  a peu de temps je recevais des amis ...mais pas de fleurs pour mettre sur la table...Alors je suis sortie 5 minutes dans ma rue pour y glaner  ( chaparder est le mot juste  mais chut !!! ) ces quelques trésors ! tout dépassaient des clôtures ...a portée de mains ! Dans le pichet du service de belle maman , des branches de lierre panaché et de pyracantha "ou buisson ardent " Et voilà une jolie décoration de table qui a fait son petit effet . BONNE JOURNEE A TOUS    
Posté par sicacoco à 18:42 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,

dimanche 12 mars 2017

FENOUILS BRAISES

 Je ne suis pas " fan " de fenouil car légèrement anisé....Et là je me suis vraiment régalée , car le goût de l'anis a disparu .Tous les légumes viennent de mon panier de l'AMAP   Facile et rapide a réaliser . RECETTE pour 2 personnes Des bulbes de fenouils  (3 ici )  lavés et coupés en deux dans le sens de la longueur 4 carottes coupées en rondelles épaisses 1 navet coupé en morceaux 1 oignon émincé Persil ciselé 1 gousse d'ail écrasée Enlever les parties dures du fenouil, (garder les... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 07:09 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , ,
samedi 4 mars 2017

VELOUTE DE RADIS NOIR

Je garde précieusement le radis noir de mon panier de l'AMAP et quand j'en ai suffisamment , c'est a dire dans les 400 gr, j'ai concocté ce petit velouté vraiment délicieux !et très rapide a faire RECETTE pour 4 assiettes 400 gr de radis noirs plus si vous le désirez 300 gr de pommes de terre 1Litre  de bouillon de poulet ou de légumes BIO 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée Crème fraîche Noix hachées à votre convenance Persil frais et ciselé si vous avez Éplucher les radis noirs, les... [Lire la suite]
mercredi 1 mars 2017

MERVEILLEUSE CONFITURE DE CEDRATS

Une belle découverte ..enfin re découverte j'avais dégusté la cédratine en Corse  miam ! Le Cédrat est comme un gros citron ..pouvant peser jusqu'à plus de 1 kg il fait partie de la famille des rutacées Avec 3 cédrats (1kg 250 quand même ) j'ai fait 7 pots 1/2, un vrai délice .   RECETTE a commencer la veille Pour 1 kg 250 de fruits Même poids de sucre spécial confiture ici 1 jus de citron Une compresse , du fil de cuisine.   Laver et brosser soigneusement les cédrats, les sécher et les couper en... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 08:22 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 26 février 2017

POMMES DE TERRE AU FOUR A LA SAUCISSE DE MONTBELIARD

La semaine dernière j'ai vu un peu grand pour mon plat de lentilles... avec un petit jarret et des saucisses de Montbelliard, de la poitrine fumée !! du coup je n'en ai utilisé qu'une seule. Et voilà comment j'ai utilisé cette saucisse pour le plus grand plaisir de nos papilles . RECETTE Préchauffer le four à 180°  1 saucisse de Montbeliard ou autre,, chauffée quelques minutes dans une casserole d'eau frémissante pour le gras , égoutter et réserver .Puis la couper en tranches moyennes Des pommes de... [Lire la suite]
mardi 21 février 2017

GATEAU AU YAOURT ET AU CITRON

Un gâteau au départ des plus basic ... mais avec cet ajout de citron il devient un merveilleux gâteau raffiné et fruité à souhait ..pour le plus grand plaisir de nos papilles .   RECETTE préchauffer le four à 200°  1 pot de yaourt bio ici 2 pots de sucre semoule 3 pots de farine 4 oeufs bio 3/4 de pot d'huile neutre  1 sachet de levure chimique 1 gros citron bio et bien juteux Casser les oeufs et les mélanger avec le sucre, l'huile et le yaourt bien battre , ajouter le zeste du citron rapé... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 08:12 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

dimanche 12 février 2017

CONFITURE D'ORANGES AMERES

  BONJOUR A TOUS ... La saison du mimosas ..c'est une vraie merveille dans toute la région et les jardins . Non je ne vous oublie pas ! Mais tellement de choses a faire ...alors voilà mes confitures d'oranges amères , j'étais aux taquets pour ne pas rater le moment de leur apparition sur les étals, car la saison est courte ! C'est ma chère cousine Suzon qui m'a eu ces belles petites oranges Bio en plus . 5 kg !!!! tout est fait en plusieurs fois, de quoi régaler " chéri " RECETTE pour 1 kg de fruits 1 kg... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 11:12 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 17 janvier 2017

LEGUMES DE SAISON ROTIS AU FOUR ET RETOUR DE CROISIERE

 Bonjour à tous,  après un joli voyage, nous voilà de retour , des visites magnifiques un gros coup de coeur pour LA HAVANE...de beaux souvenirs a garder précieusement . Fumeuses de cigares dans les rue de la Havane ...pour les touristes  !! Préparations du MOJITO  LE BODEGUITA DEL MEDIO  dans le quartier de la vielle HAVANE , salsa, ambiance très sympa, le Mojito était excellent ...né dans les années 1910 à Cuba le MOJITO est  fait de rhum, citron vert, menthe fraiche et glaçons   ... [Lire la suite]
dimanche 1 janvier 2017

BONNE ET HEUREUSE ANNEE A TOUS

Bonne et heureuse année tres chers amies  beaucoup de bonheur , une bonne santé , entouré d'amour et d'amitié . J'espère que pour vous tous tout c'est bien passé ? et que vous allez encore me faire voyager avec vos délicieuses recettes. Merci pour tout vos passages sur mon blog qui ces derniers temps n'est pas très actif... avec notre déménagement, les quelques travaux pour mettre notre nouvelle maison à notre gout ..et bien le temps passe vite ... Nous allons prendre quelques jours de détente et nous partons... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 17:33 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
dimanche 25 décembre 2016

JOYEUX NOEL

  J'espère que votre réveillon  s'est bien passé avec vos proches et amis  et que vous avez été bien gaté. Pour moi c'était dans l'Aveyron  avec deux de mes enfants et une grande partie de mes petits enfants ...que du bonheur . Une pensée particulière pour tout ces enfants victimes de la folie meutrière qui régne dans certains pays ,et à toutes leur familles déracinées , sans oublié les personnes seules et malades .J'en profite pour vous faire voir le joli panier gourmand et amical reçu de Marie... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 11:09 - - Commentaires [7] - Permalien [#]