poireaux - LES CARNETS DE ...SICACOCO

16 janvier 2020

UN BON BOUILLON DE POULET FAIT AVEC SA CARCASSE

Toujours avec l'idée de récupération et le moins de gaspi possible, voici un bouillon exquis , réalisé avec des légumes bio et la carcasse d'un poulet fermier et les sucs de cuisson de la bestiole. J'ai récupérer les bons morceaux de poulet qui restaient...

Posté par sicacoco à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poireaux, oignon, carcasse de poulet, celeris

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27 juin 2018

BLANQUETTE DE BOUDIN BLANC AUX POIREAUX

Voilà une délicieuse recette qui a fait un sacré effet dans la famille et chez les amis ... car c'était tellement bon que j'ai réalisé cette recette au moins 3 fois ... et c'est chez mon amie ISA du blog "D'ICI et D' ISCA " ICI * que j'ai trouvé cette...

Posté par sicacoco à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, poireaux, échalotes, vin blanc, champignons, boudins blanc

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13 novembre 2017

RAVIOLES DE ROMANS EN BOUILLON ,AUX SAVEURS ASIATIAQUE

Des ravioles ...chez nous nous adorons et servis dans un bouillon épicé aux saveurs délicates et parfumés un vrai délice ... Recette pour 3 beaux bols 4 plaques de ravioles de Romans "comté et persil " label rouge (détachés avant de les mettre dans le...

Posté par sicacoco à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, gingembre, courgettes, poireaux, curcuma, épinards, bouillon de volaille, ravioles de Romans

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14 janvier 2016

RAGOÛT DE VEAU AU CITRON ET AUX CÂPRES

Pas très présente sur mon blog en ce moment , mais beaucoup de choses a faire en prévision d'une installation proche dans le sud - est . Cela ne m'empèche pas de concocter des petits plats et vous les faire partager . Avec le froid qui s'installe , je...

Posté par sicacoco à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, câpres, poireaux, bouillon de volaille, citron bio, blanquette

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10 février 2015

BOUILLON DE LEGUMES AUX RAVIOLES DE ROMANS

EN voyant ces belles ravioles de Romans au fromage de ST Marcelin au supermarché, j'ai craqué ...déjà c'est une spécialité dauphinoises (mes origines ) (ravioles et St Marcelin* ) et nous aimons beaucoup à la maison . Alors voilà un bouillon de légumes...

Posté par sicacoco à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, poireaux, bouillon de volaille, céleri, piments végétarien, ravioles de Romans

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26 janvier 2015

PETIT RÂGOUT DE SAUMON ET CREVETTES

Dénichée sur le livre de cuisine "Petits budgets mais fins gourmets " édition Larousse "cuisine et vie . Voilà une recette qui a fait notre bonheur . RECETTE pour 4 personnes 2 poireaux coupés en rondelles (surgelés ici ) 700 gr de pommes de terre à chair...

Posté par sicacoco à 03:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, lait, saumon, persil, poireaux, micro ondes, crevettes, bouillon de légumes, maïs

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11 mai 2014

SOUPE ASIATIQUE

Avant que le jardin donne des fruits et légumes ,j'ai toujours au congelateur des légumes surgélés. Poivrons émincés, poireaux en rondelles, champignons etc... Cela me permet de faire de délicieuses soupes de dernière minute, comme celle- ci....tonique...

Posté par sicacoco à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, citronnelle, poireaux, coriandre, bouillon de volaille, champignon, nouilles chinoise

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1 mars 2014

TATINS DE POIREAUX AUX LARDONS FUMES

Une excellente recette que je referais, ça c'est sûr !!prise sur le joli blog " Dans la cuisine de Fabienne" ici Le côté croustillant du "fond" se mariait très bien avec le moelleux du mélange poireaux/fromages. J'ai mis ma petite touche perso... RECETTE...

Posté par sicacoco à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème liquide, poireaux, échalotes, lardons fumés

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24 novembre 2013

CREVETTES ET CABILLAUD SUR FONDUE DE POIREAUX , A LA VANILLE ET LAIT DE COCO

Un petit plat préparé en quelques minutes... avec des produits surgelés...un vrai délice . RECETTE pour 2 personnes 20 crevettes boyaux retirés 1 pavé de dos de cabillaud 300 gr de poireaux surgelés en tronçons 1 cube d'épinards en branche 2 échalotes...

Posté par sicacoco à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, poireaux, échalotes, épinards, cabillaud, crevettes, piment d’Espelette

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18 novembre 2013

PETITS CHAUSSONS FOURRES AU THON

Pour un souper léger..un apéro,voilà de bons petits chaussons fourrés de thon et de légumes et légérement épicés.Vite fait..;délicieux ..succès assuré pour les gourmands. Pour 6 à 8 chaussons Recette préchauffer le four à 180° 1 pâte brisée ou feuilletée...

Posté par sicacoco à 01:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, pâte brisée, poireaux, échalotes, pâte feuilletée, piments végétariens, colombo, piment d’Espelette, chaussons

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