Bonjour à tous et bien voilà un foie gras EXCELLENT... oui je me la pète un peu , mais réussite totale, cuisson , goût , moelleux, parfum, tout y était pour l'enchantement des papilles et le régal de tous . Foie gras de mon grand ami PIC... du sud ouest...

/Pleine de promesse cette douceur que j'avais repéré ICI mais voilà !!!!trop de fruits (j'ai fait ma grosse gourmande !!!! ) résultat ..un beau "flop" pour la présentation , car trop de fruits et du coup pas assez de gélée.... mais c'était bien bon !...

Quelques abricots un peu ramollos dans le fruitier , j'ai pensé a en faire un délicieux gaspacho gourmand. Avec ce temps très chaud , nous l'avons dégusté avec bonheur. RECETTE pour 2 belles coupes 6 abricots 100 gr de Muscat de Rivesaltes 50 gr d'eau...