mercredi 24 février 2016

PALMIERS DELICIEUX

Tout d'abord un grand merci à tous pour vos gentils messages de réconfort, vous avez été adorables et cela m'a fait chaud au coeur et  beaucoup touché . Quoiqu'il en soit la vie continue ... Voilà de quoi faire votre régal avec une tasse de thé, une petite crème au chocolat ou à grignoter devant la télé... et tellement rapide à faire . Une recette que j'ai déniché sur le blog de mon amie Marie Claude  " Chiffons et macarons "  ICI RECETTE pour 1 bonne vingtaine de palmiers Préchauffer le... [Lire la suite]
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jeudi 18 février 2016

TERRINE DE THON AUX BAIES ROSES

 Voilà une belle entrée qui va vous séduire par sa simplicité ...mais surtout pour son excellence , une terrine fondante et très goûteuse du fait de  l'ajout de baies roses . C'est mon amie et voisine Elodie qui nous avait concocté cette petite merveille, et je me suis empressée de la réaliser . RECETTE pour 6 ramequins ( moules à muffins Demarle ici ) Préchauffer le four 180° chaleur tournante ici 2 boites de thon  au naturel bien égouttées (1 au naturel et 1 une au piment d'Espelette ... [Lire la suite]
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jeudi 11 février 2016

DES MOMENTS DIFICILES .....

BONJOUR A TOUS Pas très présente sur vos blogs et le mien en ce moment, des moments  très difficiles a passer suite au décès accidentel  d'une de nos nièces. Puis la préparation d'un séjour de quelques semaines dans le Sud- Est , afin de  trouver quelque chose pour réaliser notre projet d'installation dans cette belle régions où nous avons déjà famille et amis qui nous attendent . Bien sûr quand tous ces moments d'émotions seront passés , je viendrais vous voir à nouveau . Quelques recettes sont... [Lire la suite]
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lundi 1 février 2016

LONDON PARTICULAR ( Soupe de pois cassés )

C'est le moment ou jamais de se délecter avec cette excellente soupe " LONDON PARICULAR "* une spécialité de nos amis anglais , je peux vous dire que "chéri " et moi nous nous sommes régalez,  de plus ...avec un ciel gris et pluvieux !!! c'est comme si nous y étions hi ! hi! hi!   RECETTE pour 4 bons gros bols . 125 gr de pois cassés (bio ici) trempé au moins 1 heure dans de l'eau froide . Rincer , égoutter, réserver . 8 tranches de poitrine fumée coupée en gros lardons 25 gr de beurre 1 oignon,... [Lire la suite]
vendredi 29 janvier 2016

ROTI DE PORC AUX BLETTES ET CHAMPIGNONS

Voilà une recette toute simple légère et goûteuse , des blettes (du jardin ici ) et champignons mijotés avec le rôti de porc  ...de quoi vous régalez !!! RECETTE 1 rôti de porc 2 ou  échalotes émincées 150 gr de champignons frais émincés 1 c à s de concentré de tomate 1 ou 2 gousses d'ail écrasées Thym Laurier 1 pincée de piment d'Espelette, sel /poivre Blettes selon votre besoin     Laver soigneusement les blettes (feuilles et tiges )sécher, ciseler les feuilles... [Lire la suite]
mardi 19 janvier 2016

BLANQUETTE DE MORUE

Une façon gourmande, qui change  pour déguster de la morue  et un bon plat qui réchauffe !!.   RECETTE 1 kg de morue salée 200 gr de champignons frais et émincés 3 ou 4 pommes de terre (selon votre besoin ) coupées en cubes et précuites 5 minutes plus ou moins dans de l'eau bouillante 1/2 litre de bouillon de volaille (plus si besoin ) 1 jaune d'oeuf 2 c à s de crème fraiche épaisse  belle c à s de farine   La veille dessaler la morue dans un saladier peau au dessus dans de l'eau fraîche... [Lire la suite]
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jeudi 14 janvier 2016

RAGOÛT DE VEAU AU CITRON ET AUX CÂPRES

Pas très présente sur mon blog en ce moment , mais beaucoup de choses a faire en prévision d'une installation proche dans le sud - est . Cela ne m'empèche pas de concocter des petits plats et vous les faire partager . Avec le froid qui s'installe , je vous propose une délicieuse recette mijotée qui émoustillera vos papilles .   RECETTE  A la mijoteuse, cette cuisson va donner un résultat excellent pour la tendreté de la viande 300 gr d'échalotes pelées 1 kg d'épaule de veau... [Lire la suite]
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samedi 2 janvier 2016

FONDANT A LA CREME DE MARRONS /CHOCOLAT ET WHISKY

Une pure gourmandise ce fondant .... fin et délicat un dessert a déguster en fermant les yeux ! Et très facile a réaliser . Après les agapes des fêtes depuis 1 semaine ..il  faut se mettre à la diète en douceur !!!! RECETTE préchauffer le four à 150° chaleur tournante ici 120 gr de chocolat noir a pâtisser de bonne qualité et coupé en petits morceaux 1 boite de 400 gr de crème de marrons à la vanille 3 oeufs bio ici  (battus en omelette ) 100 gr  80 gr de beurre 3 c à s de whisky Marrons glacés... [Lire la suite]
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jeudi 31 décembre 2015

BONNE ET HEUREUSE ANNEE

                 Un dernier petit tour sur mon blog pour cette année et pour vous souhaiter à tous                                      UNE BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2016               Tout d'abord une pensée très... [Lire la suite]
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jeudi 24 décembre 2015

JOYEUX NOEL

  Joyeux Noël à vous chers amis de la blogsphère   Derniers moments des préparatifs pour recevoir famille et amis, cette année nous sommes invités ...juste à mettre les pieds sous la table !!! ç'est aussi très agréable  . Bonne journée à tous
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