creme fraiche - LES CARNETS DE ...SICACOCO

22 avril 2013

LASAGNES AU POULET....

Toujours dans la SERIE ..JE VIDE MON PLACARD Ce beau plat de lasagnes en fait a été réalisé avec les "restes" du WARTERZOÏ.. ICI J'ai bien gratté la carcasse et le cou etc... qui avait servi pour faire mon bouillon maison Il me restait beaucoup de cette...

Posté par sicacoco à 04:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, Poulet, lasagnes

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13 avril 2013

SPAGHETTIS à la sauce crémeuse giraumon/lardons

Une petite recette toute simple que j'ai réalisé dans un délire de "créativité" ouahhhhhhhhhh!!!!! bon..je suppose que ce genre de recette à déjà été réalisé ..mais laisser moi me la "péter" quelques instants ! En fait je tournais et virais dans ma cuisine...

Posté par sicacoco à 01:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, échalotes, spaghettis, lardons fumés, giraumon

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5 avril 2013

WATERZOÏ au poulet

Pour finir de nous régaler avec le poulet fermier de la voisine (qui fait d'la bonne cuisine tralalère) J'ai fait cette spécialité Flamande " LE WATERZOÏ " c' est une spécialité de GAND en Belgique ce nom veut dire "EAU QUI BOUT" en Flamand.un délice!...

Posté par sicacoco à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, Poulet, carottes, persil, poireaux, bouillon de volaille, céleri, navets

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18 février 2013

COLESLAW au curcuma et baies roses

Recette idéale pour un plein de vitamines. J'ai déjà fait un coleslaw ici mais j'ai trouvé une autre façon de faire (pour la sauce) avec mon petit plus ! Râper ou couper en fines lanières 1/4 de chou selon le nombre de personnes a régaler (2 ici) Râper...

Posté par sicacoco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, crème fraîche, carotte, raisins secs, moutarde, baies roses, curcuma, chou

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6 février 2013

LASAGNES AUX THON..POIREAUX/EPINARD/RICOTTA

Un délice ces lasagnes, et bien interressantes ,car vous avez là un plat complet..une petite salade verte par dessus le marché et HOP !!! un régal pour les papilles. RECETTE 3 boites de thon au naturel (égoutté réserver le jus) 1 paquet de lasagnes aux...

Posté par sicacoco à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CREME FRAÎCHE, thon, FROMAGE RÂPE, poireaux, épinards, ricotta, lasagnes

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2 février 2013

POTS DE CREME AUX PAIN D'EPICES

Je vous fais partager un bon petit dessert , facile a faire et vite fait.le plus long c'est l'attente que la petite crème refroidisse. C'est aussi une bonne manière d'utiliser un reste de pain d'épices qui se morfond au fond du placard. RECETTE pour 4...

Posté par sicacoco à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, crème fraîche, maïzena, pain d’épices

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26 janvier 2013

POULET A LA CREME ET VINAIGRE BALSAMIQUE

Une petite recette des plus sympa et un peu "raffinée" et très facile a réaliser. Notre gentille voisine nous a offert pour Noël un gros poulet fermier. Un beau cadeau ,car le poulet est d'excellente qualité, chair ferme, mais moelleuse et savoureuse....

Posté par sicacoco à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, crème fraîche, Poulet, champignons, vinaigre balsamique

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10 janvier 2013

CREME DE CHAMPIGNONS ...et ses pignons de pin grillés

Pas grand chose pour faire une petite soupette dans le bac à légumes... Mais ... dans le congélo j'ai des champignons de Paris (ici les champignons frais..même pas en rêve !!!) Rien de plus simple.. Faire revenir doucement dans une noisette de beurre...

Posté par sicacoco à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, champignons, pignons de pin, bouillon de volaille

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7 décembre 2012

MUG-CAKE AU CHOCOLAT ET CREME DE SPECULOOS

Une petite merveille venue des Etats-Unis ILS sont très présents en ce moment ces mugs-cakes sur les blogs..ma curiosité de gourmande à été mise à l'épreuve !! J'ai testé..et ...apprécié et "chéri " aussi. Vite fait...pas de vaisselle enfin peu !!que...

Posté par sicacoco à 03:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, cacao, crème fraîche, farine, pâte de spéculoos, mug, Verser 14

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21 novembre 2012

PETITS FLANS DE PATATES DOUCES AUX ZESTES DE CITRON VERT

Nous avons un voisin adorable, qui nous offre souvent légumes ou fruits de son jardin..et là c'était des patates douces... Avec la plus grande partie j'ai fait un gratin ( recette a venir) et avec le reste un petit dessert des plus doux, et bien moelleux...

Posté par sicacoco à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, patates douces, crème fraîche, zestes de citron vert

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