oignons - LES CARNETS DE ...SICACOCO

23 septembre 2014

CUISSES DE CANARD ROTIES AU FOUR ET POMMES DE TERRE FONDANTES

Si vous voulez vous régaler ..et bien voilà une recette très simple mais excellente . RECETTE pour 2 cuisses de canard préchauffer le four à 210° 2 cuisses de canard légèrement incisées 1 oignon coupé en fines lamelles (mandoline pour moi) 2 échalotes...

Posté par sicacoco à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, épices, échalotes, bouillon de volaille, cuisses de canard

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

21 août 2014

MARMITE DE MORUE A LA TOMATE

Et bien je vous propose une excellente recette de morue..pas d'accras .... pas de brandade mais une "Marmite " des plus délicieuse " RECETTE 3 à 4 personnes 600 gr de morue salée 500 gr de tomates coupées en morceaux 300 gr d'oignons ou échalotes émincés...

Posté par sicacoco à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, pommes de terre, tomates, persil, échalotes, vin blanc, morue, piment d’Espelette, paprika fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2014

TIMBALE DE POMMES DE TERRE AUX OIGNONS ET VIN BLANC

La présentation est des plus alléchante..j'ai chipé cette recette sur le joli blog gourmand " La Gourmandise selon Angie " ICI Facile a réaliser avec peu d'ingrédients...tout pour plaire . RECETTE pour 6 timbales dans les moules à muffins droit "Demarle...

Posté par sicacoco à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, pommes de terre, vin blanc, Demarle, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2014

TENDRON DE VEAU BIEN MITONNE

Vu la qualité de ce beau tendron (pas trop gras...pas trop sec) j'ai sauté dessus pour le cuisiner. Il a mijoté gentiment avec quelques légumes et il a été accompagné d'une bonne purée maison ...un vrai régal. RECETTE 1 bon kg de tendron de veau 200 gr...

Posté par sicacoco à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, tomates, champignons, bouillon de volaille, piment d’Espelette, tendron de veau

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 février 2014

CROQUETTES DE BANANES VERTE ET NOIX DE COCO RÂPEE

Le bananier donne en ce moment un régime de bananes prêt a déguster..vertes pour l'instant...mais il n'empêche que j'utilise ces bananes vertes pour en faire différentes recettes. Voila ma dernière trouvaille,car je ne sais pas si elle existe ? enfin...

Posté par sicacoco à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, oeufs, noix de coco, ail, persil, piments végétariens, bananes vertes, piment d’Espelette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 janvier 2014

BOEUF BOURGUIGNON A LA MIJOTEUSE

Voilà un bon plat mitonné..idéal pour affronter les frimas...et se régaler . Ce plat a tout pour séduire, , car on utilise des morceaux de boeuf économiques,ça c'est le petit plus de la "mijoteuse" ,fait en quantité il se congèle très bien. REcette 1kg...

Posté par sicacoco à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, carottes, pommes de terre, lardons fumés, vin rouge, tomates concentrées, céleri branche

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 janvier 2014

CURRY VEGETARIEN

Un plat d'accompagnement vraiment délicieux*... RECETTE pour 2 personnes 1 pomme de terre moyenne 100 gr de fleurs de brocolis 1 belle carotte 2 cubes surgelés d'épinards en branches 1 petite courgette 1 petit concombre 1 oignon émincé grossièrement 1...

Posté par sicacoco à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, carotte, courgettes, pommes de terre, curry, épinards, colombo

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

22 janvier 2014

SOUPE DE TOMATES ET CELERI

Les tomates en Guadeloupe sont de saison en ce moment..et les prix sont très attractifs. Du coup j'en profite pour faire un peu de coulis ,et des soupes . Oui oui !! malgré la chaleur, ici les soupes, bouillons de viandes ,veloutés sont très présents...

Posté par sicacoco à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, ail, tomates, thym, céleri

Partager cet article

Vous aimez ?

3 votes

8 décembre 2013

RÔTI DE PORC FROID CHARCUTIERE.

Avec cette recette vous allez obtenir une viande des plus savoureuse , moelleuse, et à la chair goûteuse à souhait,j'ai trouvé cette façon de faire sur le blog de " PIQUE ASSIETTE " ici où vous y trouverez d'excellentes recettes. Recette pour un rôti...

Posté par sicacoco à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, ail, persil, thym, bouillon de boeuf, rôti de porc, piment d’Espelette, pique- nique

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 novembre 2013

GRATIN DE POMMES DE TERRE ET OIGNONS FACON JAMIE OLIVER

Un bon gratin rapide a faire, relevé dans une émission sur "cuisine+ tv" présenté par l'incontournable Jamie Oliver (j'aime beaucoup ses recettes) Recette Pour 2 personnes ici 3 belles pommes de-terre 2 beaux oignons 1 tablette de bouillon de volaille...

Posté par sicacoco à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, pommes de terre, crème liquide, parmesan, bouillon de volaille, Jamie Oliver

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote