Voilà une recette que je devais faire depuis ...des années, un plat typique de l'île de MARIE- GALANTE (appelée " La grande galette ") qui fait partie de l'archipel Guadeloupéen. Un plat qui est rarement proposé dans les restaurants, c'est dommage !..sauf...

Le bananier donne en ce moment un régime de bananes prêt a déguster..vertes pour l'instant...mais il n'empêche que j'utilise ces bananes vertes pour en faire différentes recettes. Voila ma dernière trouvaille,car je ne sais pas si elle existe ? enfin...

Voilà une recette qui a germé dans ma petite tête...en tous les cas je n'en ai jamais vu ou mangé , nul part ailleur.Peut être que cela existe???..mais utilisée crue ...je ne sais pas. Nous avons un gros régime de bananes qui va arriver à maturité..(pour...