LES CARNETS DE ...SICACOCO

10 août 2022

salade de pois chiches aux épices

BONJOUR A TOUS canicule oblige , je vous propose cette délicieuse salade goûteuse à souhait RECETTE pour 8 personnes a ajuster selon vos besoins 2 boites de pois chiches (rincés et égouttés )* 1 poivron de préférence rouge pour sa douceur coupé en petits...

Posté par sicacoco à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, échalotes, coriandre, oignons rouge, poivrons rouge, pois chiches, citron bio

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2 avril 2021

CREMEUX DE BETTERAVE EN VERRINE

De belles betteraves pour cette jolie entrée colorée (recette remontée ), je viens de réaliser ces petites verrines pour un apéritif. En prenant l'idée de base de mes verrines de poivrons au mascarpone ICI le résultat a été des plus gourmand,et facile...

Posté par sicacoco à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, ail, thermomix, betteraves, basilic, vinaigre balsamique

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20 avril 2020

SALADE FRAICHEUR BIO FENOUIL/RADIS//CELERI

Bonjour à tous une jolie entrée pleine de fraîcheur a croquer à pleines dents RECETTE..... TOUS LES SONT LÉGUMES BIO 1 bulbe de fenouil lavé et émincé à la mandoline 10 radis ................... 1 branche de céleri ......... vinaigrette 1 jus de citron...

Posté par sicacoco à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, radis, piment d’Espelette, fenouil, citron bio, celeris

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15 février 2019

Salade mangue/avocat/grenade

Bonjour à tous Voilà une salade chic et pleine de saveurs et vitaminée à souhait RECETTE quantité selon le nombre de personnes . 1 avocat mûr à point coupé en cubes moyens 1 mangue pas trop mûre coupée en morceaux 1/2 grenade Quelques tomates cerises...

Posté par sicacoco à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mangue, coriandre, citron, avocat, grenade

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3 décembre 2018

Oeufs cocotte aux champignons

Des oeufs cocotte .... recettes à décliner à l'infini, facile , économique, en entée ou en plat principal pour un souper . RECETTE pour 2 personnes , préchauffer le four à 180 ° 1 ou 2 oeufs par personnes BIO et ultra frais (ici) 200 gr de champignons...

Posté par sicacoco à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème liquide, échalotes, champignons, comté, ail en poudre

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28 juillet 2018

TARTARE DE TOMATES ET RILLETTES DE THON

RECETTE REMONTÉE Avec la chaleur du moment ,voilà une recette tout en fraîcheur et raffinement! très simple a réaliser et de plus économique !. Je peux vous dire que mon entrée a été un vrai succès !Cette petite merveille je l'ai déniché sur le blog gourmand...

Posté par sicacoco à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, ciboulette, vinaigre balsamique, jus de citron, philadelphia, tomates cerises

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21 juin 2017

TARTARE DE CONCOMBRE/TOMATE ET OIGNON ROUGE

Une recette sympa que je fais remonter, vraiment délicieuseet bienvenue en ces temps de canicule Je suis à l'affut de nouvelles recettes à base de concombre et là c'est une belle trouvaille! ICI Une recette vraiment vite faite, d'une belle fraîcheur en...

Posté par sicacoco à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, thermomix, persil, concombres, basilic, vinaigre balsamique, oignons rouge

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18 février 2016

TERRINE DE THON AUX BAIES ROSES

Voilà une belle entrée qui va vous séduire par sa simplicité ...mais surtout pour son excellence , une terrine fondante et très goûteuse du fait de l'ajout de baies roses . C'est mon amie et voisine Elodie qui nous avait concocté cette petite merveille,...

Posté par sicacoco à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, crème liquide, baies roses, coulis de tomates, flexipan

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7 décembre 2015

SALADE D'ENDIVES AU MAQUEREAU FUME ET AU POIVRE

Je peux vous dire que cette recette toute simple est délicieusement gourmande . RECETTE Des endives, lavées, séchées( bouts otés) et coupées en morceaux moyens 1 ou 2 tranches de maquereau fumé et au poivre coupées en morceaux selon la quantité d'endives...

Posté par sicacoco à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, endives, poivre, filet de maquereaux fumés

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8 octobre 2015

CELERI REMOULADE

C'est le début de saison pour les céleris rave et cette année ils sont magnifiques , ils ont bien grossis et sont prêts a être cuisinés, là en rémoulade, mais en purée, en gratins, en soupes etc ...le goût est vraiment très fin . RECETTE pour la mayonnaise...

Posté par sicacoco à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, mayonnaise, céleri rave

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