Salade mangue/avocat/grenade

Bonjour à tous

Voilà une salade chic et pleine de saveurs et vitaminée à souhait

RECETTE quantité selon le nombre de personnes .

1 avocat mûr à point coupé en cubes moyens

1 mangue pas trop mûre coupée en morceaux 

1/2 grenade

Quelques tomates cerises (achetées exceptionnellement car pas de saison !!!!)

Feuilles de coriandre fraîches

Pousses d'épinards

Sel/poivre du moulin et jus de citron.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier sauf les tomates cerises , saler, poivrer , arroser de jus de citron et remuer délicatement .

Filmer et mettre au frais 

Au moment de servir ...en ramequin individuels  comme moi , rectifier l'assaisonement si besoin , ajouter les tomates cerises coupées en deux , parsemer de feuilles de coriandre ciselées et déposer harmonieusement les pousses d'épinards .

Un sucré /salé tout en douceur , un vrai régal .

Bonsoir et à bientot

Comments

[Lolo]

Une bien jolie salade colorée ! C'est vrai que ce beau soleil des derniers jours donne envie de plats légers et plein de couleurs ! Bonne journée bises

[DineavecSandrine]

Je suis comme toi, avec ce joli soleil printanier, hier soir, j'ai préparé une salade!!! Plus ordinaire que la tienne, mais on a apprécié!

Des saveurs associées à découvrir!

Dine avec Sandrine

[alaro vallca]

une jolie salade pour faire le plein de vitamines ! ^_^

[Chris]

Belle association

[samar]

Hello Marie-claude

contente de te lire tu nous reviens avec cette délicieuse salade on en a besoin en ce moment pour faire le plein de vitamine

bisous et bon week end