Articles populaires – LES CARNETS DE ...SICACOCO

7 avril 2014

CAKE AUX POIVRONS ROUGE/CHORIZO ET FETA

Voilà mon 2ème cake qui a eu aussi beaucoup de succès..un beau mélange de poivrons doux,de fêta bien goûteuse et un peu de peps avec le chorizo. RECETTE préchauffer le four à 180° chaleur tournante pour moi. 200 gr de farine,1 sachet de levure chimique...

Posté par sicacoco à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, poivrons rouge, féta

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13 février 2014

OEUFS GRATINES AU COULIS DE TOMATES

C'est une recette que j'avais mise de côté depuis un petit moment et chipée sur le blog gourmand de "LOLO ET SA TAMBOUILLE" ICI OUI ! le gratin a eu chaud il n'empêche que c'était excellent,vite fait et économique !notre invitée s'est régalée...et nous...

Posté par sicacoco à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, FROMAGE RÂPE, coulis de tomates

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28 août 2012

MOELLEUX RICOTTA ET CITRON

Pour accompagner une tasse de thé, café ou en petit goûter.. Voilà des petits moelleux au citron délicieux et facile de réalisation. Pour 10 moelleux. 200 gr de ricotta 100 gr 80 gr de sucre 2 oeufs 100 gr de farine 1 citron bio ou non traité 1 pincée...

Posté par sicacoco à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, moelleux, ricotta

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11 octobre 2013

FONDANT AU CHOCOLAT DE PIERRE HERNE ..avec une petite touche de Sicacoco

Comme vous le savez maintenant ..je vais bientôt repartir en Guadeloupe et du coup ......je vide mes placards et mon congélateur. Alors voilà une belle gourmandise que j'ai faite (pour les 2 ans de notre petite nièce) j'ai fait le fameux fondant de Pierre...

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Tags: zestes d'oranges confites, Pierre Herné, moelleux au chocolat

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31 mars 2012

PETITS CLAFOUTIS AUX POIRES

RECETTE PRISE sur le blog épicé et gourmand de "PRICI" ICI.. un dessert très agréable qui a fait des heureux.. RECETTE 25 cl de lait 1/2 écrémé 1 oeuf 50 gr de farine 25 cl 2 poires (au sirop ici) 12 gr de maïzena Edulcorant selon votre goût 1/4 de levure...

Posté par sicacoco à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum ambré, maïzena, poires

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31 décembre 2011

BONNE ET HEUREUSE ANNEE A TOUS

Mes meilleurs vœux de bonheur A TOUS AINSI Qu'une bonne santé,le reste..... En espérant que cette année nouvelle nous apportera BEAUCOUP de changement...... Une pensée pour les personnes dans les hôpitaux et les plus démunis J'ai été heureuse de partager...

Posté par sicacoco à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonheur, santé, voeux

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30 janvier 2012

DOUILLONS

C'est un dessert que l'on trouve dans beaucoup de région avec des noms différents (bourdelot, boulot etc..), mais ces "DOUILLONS "sont très présents en Normandie, on peut les faire aussi avec des poires. C'est en allant sur le blog de " L'ATELIER DE BOLJO"...

Posté par sicacoco à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pâte brisée, confiture de framboises

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11 juin 2013

CONFITURE DE PETALES DE ROSES

Encore une recette de confiture...et bien oui ! mais pas n'importe laquelle ! J'ai eu un peu de temps pour la faire... vu mon blog en repos !qui va bien comme vous pouvez le voir..mon frère a fait encore des prouesses...MERCI FREROT et contente de vous...

Posté par sicacoco à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre blanc, jus de citron, pétales de roses

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30 avril 2013

MOLOTOV..un dessert bluffant !!!

Encore un dessert Portugais!!! oui! mais quel dessert!! Bien utile cette recette pour vider le congélo !!car j'avais 8 blancs d'oeufs congelés..et voilà le résultat .Spectaculaire , délicieux! aérien, un vrai feu d'artifice!!hi! hi! hi! une explosion...

Posté par sicacoco à 01:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, caramel, BLANCS D’ŒUFS

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26 avril 2013

COMPOTE DE POMMES ET ABRICOTS SECS

Ce n'est pas la recette du siècle..mais une petite idée pour faire une compote de pommes autrement ! Vite fait bien fait et dans la série... je vide mon placard,ce mariage pommes /abricots secs un pur régal. 1 kg de pommes épluchées et coupées en petits...

Posté par sicacoco à 01:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre roux, pommes, abricots secs

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9 septembre 2011

Tarte tatin aux tomates

On peut dire qu'en ce moment les tomates regorgent encore dans le jardin... Connaissez-vous la tomate "CORNUE DES ANDES" ? c'est une tomate que mon fils m'a fait découvrir il y a quelques années et que j'ai adopté,et planté dans le jardin. Elle est EXCELLENTE,sucrée,bien...

Posté par sicacoco à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, origan

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4 janvier 2013

PAVE AUX POMMES

Une excellente recette de gâteau aux pommes prise sur le blog de "TITINE EN CUISINE" ICI la "Reine des macarons" Avec juste une pincée de cannelle en plus et la forme du gâteau ,je n'ai rien changé . Il est très simple a réaliser ..effet garanti RECETTE...

Posté par sicacoco à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cannelle, jus d' orange

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1 mars 2013

GÂTEAU AU YAOURT " REVISITE"

Pour finir un pot de confiture que "chéri" tardait a finir...(confiture de caramboles). RECETTE 1 yaourt nature (maison ici) 380 gr de farine 3 oeufs 120 gr d'huile 350 gr 80 gr de sucre 1/2 pot de confiture de caramboles ou autre.... 20 gr de rhum 1...

Posté par sicacoco à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, huile, confiture

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20 septembre 2012

VELOUTE DE COURGETTE A LA CREME DE CAMEMBERT

Toujours le plein de courgettes à la maison ..j'ai donc fait un classique velouté de courgettes...mais pas de "Vache qui rigole" pas de chèvre frais !!! Lors de notre petite escapade à Trouville en Juillet dernier ,j'ai dégoté ces petites boites de "CREME...

Posté par sicacoco à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, bouillon de volaille, crème de camembert

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25 janvier 2011

TOMATES SECHEES semies confites.

Des tomates séchées en plein hiver !!! elle n'est pas bien la " SICACOCO"... et oui! je privilègie toujours les légumes et fruits de saison, mais ici en Guadeloupe justement la saison bat son plein!. Du coup elles sont vendues à des prix TRES interressants...

Posté par sicacoco à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tomates séchées, tomates confites

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16 janvier 2011

PETITS POTS DE SEMOULE AUX CRANBERRIES

Voilà un bon petit dessert, vite fait bien fait. Je ne voulais pas faire ces petits pots de semoule avec les traditionnels "raisins secs"( je n'ai rien contre attention!!! mdr!) J'ai fait l'inspection de mes placards.. et oh!! un reste de cranberries...

Posté par sicacoco à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, cranberries lai, t

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6 septembre 2012

POÊLEE DE REINES-CLAUDE CARAMELISEES ET SON CRUMBLE A LA POUDRE D'AMANDES

Un dessert vite fait , avec des fruits parfumés et juteux (offert par nos voisins et amis) Car cette année pratiquement pas de fruits dans le jardin,pas de mirabelles, pas de pommes, pas de framboises, ni de prunes rouge,peu de poires, et un bol de cerises...

Posté par sicacoco à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POUDRE D'AMANDES, farine, reines-claude

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30 mars 2013

CAKE A L'ORANGE

Voilà un petit concours des plus sympatique et rigolo...car il n'y a rien a gagner,mais le plaisir de partager. Dépéchez- vous plus que quelques jours...... Pour la 49 ème organisations sur les cakes sucrés c'est CIORANE du blog "La cuisine de QUAT'SOUS"...

Posté par sicacoco à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zestes, orange, cake

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17 juin 2012

RIZ AUX CHIPOLATAS et aux pleurottes..façon "risotto"... à la sauvage !!!

ET bien voilà !!tout est redevenu "NORMAL" hi! hi! hi! grâce à "CHERI" en fait il il a eu un problème de mise à jour et il manquait des paramètres. C 'st super de retrouver mon blog dans de bonnes conditions d'utilisation, alors à très bientôt ,et bon...

Posté par sicacoco à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, riz arborio, chipolatas

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19 avril 2012

RIZ AU LAIT AUX MILLE TRESORS...DU PLACARD

Dans la série "je vide les placards et le congélo" : saisons 10 Voici un riz au lait dès plus gourmand, sans oeuf. DANS 1 l de lait 1/2 écrémé (réserver 2 à 3 c à s verser 160 gr de riz rond lavé et égoutté. Ajouter TOUT ce qui vous passe sous la main......

Posté par sicacoco à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, zestes, fruits confits

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17 mars 2012

GÂCHE VENDEENNE

Une brioche délicieuse que j'aime beaucoup. Cette recette vient du livre "MILLE ET UNE PÂTES...A PAIN " de thermomix."Bien évidement vous pouvez sans problème la réaliser sans ..à la MAP ou avec vos mimines ! RECETTE 110 gr de lait 1/2 écrémé 1 sachet...

Posté par sicacoco à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, Vendéenne, gâche

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20 novembre 2011

ROCHERS COCO ...2ème recette

MON vieil appareil est vraiment.... très vieux!!! hi! hi! hi!, j'ai du mal avec les photos quand il fait sombre.. Alors je vais continuer de temps à autre de mettre une recette de l'été,comme prévu. Voilà une 2ème version de rochers cocos encore plus...

Posté par sicacoco à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, sucre vanillé, blanc d'oeuf

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16 février 2012

TARTE AUX POMMES RÂPEES ET FEVE TONKA

C'est en me baladant sur le net que j'ai trouvé cette recette ,avec mon petit plus. Le résultat est bon, a refaire avec une pâte brisée maison, car j'ai réalisé cette tarte avec peu de temps, une pâte toute faite dans ces moments là ,est la bienvenue....

Posté par sicacoco à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, pommes râpées, fèves tonka

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1 février 2012

BOULETTES DE BOEUF sauce aux câpres

C'est en feuilletant un de mes livres de cuisine Thermomix, que j'ai eu l'idée de faire ces boulettes de boeufs avec cette sauce qui changeait un peu de la sauce tomate(excellente aussi soi dit en passant) Je vous donne la recette sans utilisation du...

Posté par sicacoco à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CREME FRAÎCHE, boeuf, câpres

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22 novembre 2011

GRATIN DE CAROTTES AU CUMIN ET CHEDDAR

UNE RECETTE PRISE SUR LE BLOG "MA P'TITE CANTINE" ICI Un blog super bien tenu par Michele.. cuisinière dans une école en VENDEE, qui concocte avec passion et amour de la cuisine belle et bonne pour les petits écoliers de sa "PT'TITE CANTINE" Elle fait...

Posté par sicacoco à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cumin, cheddar

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