VELOUTE DE COURGETTE A LA CREME DE CAMEMBERT

Toujours le plein de courgettes à la maison ..j'ai donc fait un classique velouté de courgettes...mais pas de "Vache qui rigole" pas de chèvre frais !!!

Lors de notre petite escapade à Trouville en Juillet dernier ,j'ai dégoté ces petites boites de "CREME DE CAMEMBERT" je ne connaissais pas... j'ai eu d'idée de mettre cette crème dans mon velouté de courgette IL FAUT QUELQUES FOIS VIVRE DANGEREUSEMENT.....

Et bien REUSSITE COMPLETE un vrai délice, tout pour plaire,vite fait, goûteux à souhait et économique.

POUR 4 BELLES ASSIETTES

1 kg de courgettes lavées, et coupées en cubes (je n'enlève pas la peau car elles viennent du jardin)

1 litre de bouillon de volaille (tablettes)

1 petite boite de crème de camembert

2 échalotes émincées

2 gousses d'ail écrasées

Quelques languettes de filet mignon séché au piment d'Espelette.

Sel, poivre

Mettre a cuire les courgettes, l'ail les échalottes dans le bouillon de volaille avec un peu de sel et du poivre.

A la fin de la cuisson (20 mn environ) mixer grossièrement les courgettes, puis ajouter la crème de camembert, remettre sur le feu et mélanger pour faire fondre la crème ammener à ébulition.

Servir bien chaud dans des assiettes et parsemer de lanières de filet mignon séché.

Nous nous sommes régalez, je ne pensais pas que le camembert s'accordait si bien avec les courgettes.

                                                             BONNE JOURNEE A TOUS

Comments

[choupette82]

J'en prendrai bien une assiette pour me réchauffer !!

bisous

[VIVIE56]

Et bien c'est une très bonne idée, je pense que je le ferai avec du camembert écrouté car je n'ai point de crème de calendos! Gros bisous en espérant que tu vas bien!! Vivie

[vevette]

----------------_.;_'-.

----.---------{`--.-'_,}..♥~♥~♥~ c'est en ce beau dimanche que je viens~♥~♥~♥

-----------.-{; \,__.-'/}

-------------{.'-`._;-';.....♥~♥~ te souhaiter ~♥~♥

---------.----`'--._.-'

----------------.-\\,-"-.

---------. ------`-\( '-.-\..♥~♥~♥~ une agréable soirée ♥~♥~♥

-------------.-----\;---,/.

----------..---.- ""-;\..~♥~♥~♥ rempli de bonheur~♥~♥~♥

-------------/.-..-' )\

---..--------\,----'` \\..♥~♥~bisous de vevette ~♥~♥~♥

[lavoinette]

hummm,ca rechauffe ca!!il va falloir y penser tres vite...j'aime bcp la musique de ton blog...Ghost..Meme si elle me fait pleurer a chaque fois...(je l'ai mise a l'eglise pour dire aurevoir a ma mamie!)...Mais cette musique est magnifique!!!...comme d'hab ca prouve comme tu as bon gout!!bisous...

[domi]

Un délicieux potage avec une crème de camembert (que je ne connais pas) qui devait faire merveille.

J'espère que votre séjour dans le midi se passe bien ....

Gros bisous à tous les 2

Domi