maizena - LES CARNETS DE ...SICACOCO

27 février 2015

CREME AU CARAMEL FACON DANETTE

Douce et avec un bon goût de caramel voilà une petite crème pour ravir vos papilles , j'avais déjà posté cette savoureuse "star" des crèmes au chocolat il y a plusieurs années qui avait eu beaucoup de succès ICI. Voilà la version au caramel, toujours...

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Tags: crème fraîche, maïzena, sucre blanc, lait entier

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17 novembre 2014

GÂTEAU SUPER FONDANT CHOCOLAT/POIRES

Une petite merveille de saison , dénichée sur le blog super gourmand de Christelle " DANS VOS ASSIETTES " ici Fondant à souhait un délicieux mariage de chocolat et les dernières poires fruitées et juteuses du jardin . RECETTE pour 6 parts généreuses 200...

Posté par sicacoco à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, mascarpone, maïzena, poires, chocolat noir

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12 août 2014

TARTE A LA RHUBARBE ET FRAMBOISES

Une petite tarte fraîche et fruitée,le mariage rhubarbe/Framboises ( du jardin ) est vraiment divin . RECETTE préchauffer le four à 200° 1 pâte feuilletée pur beurre 3 tiges de rhubarbe coupées en beaux tronçons 1 belles poignée de framboises ( congelées...

Posté par sicacoco à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, framboises, maïzena, crème liquide, pâte feuilletée, rhubarbe, amandes effilées

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11 mars 2014

CREME AU CHOCOLAT ET NOIX DE COCO

Onctueuse et fondante* à souhait..une crème au chocolat qui va titiller vos papilles, le croquant de la noix de coco râpée..miam ! RECETTE au thermomix pour 6 ramequins 80 gr de sucre 2 oeufs 10 gr de maïzena* 500 gr de lait 30 gr de cacao pur 30 gr de...

Posté par sicacoco à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, noix de coco, mascarpone, cacao, thermomix, maïzena, chocolat au lait

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23 octobre 2013

TARTE PASSION MERINGUEE ou tarte a se rouler par terre!!

Et bien cette recette me trottait dans la tête depuis pas mal de temps..déjà en Guadeloupe où nous avons des "maracujas"( fruits de la passion) ,pratiquement toute l'année. Pour changer de la tarte au citron méringuée ,je me disais " pourquoi ne pas revisiter...

Posté par sicacoco à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre glace, meringue, maïzena, fruits de la passion, tarte, sucre blanc, maracujas

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29 septembre 2013

POTS DE CREME TRES CHOCOLAT

Un essai avec la "MULTIDELICE" pour ces petits pots de crème... après avoir BIEN regardé sur les blogs les essais pour faire ces crèmes ,car beaucoup de déceptions après cuisson..j'ai fait mon choix et je suis très contente..bon a peaufiner. En fait il...

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Tags: cacao, maïzena, sucre, lait demi écrémé

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30 juillet 2013

TERRINE DE COURGETTES AU PARMESAN

Une terrine de courgettes (du jardin) subtilement parfumé au basilic et ciboulette et rehaussé en goût par du parmesan et une pointe de curry ! ..le résultat est délicieux.Une recette trouvé sur l'excellent blog de"LOLO ET SA TAMBOUILLE" www.cuisinelolo.fr/...

Posté par sicacoco à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, maïzena, courgettes, crème liquide, ciboulette, curry, parmesan, basilic

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20 mai 2013

GÂTEAU ROULE A LA CONFITURE DE FRAMBOISES

Des lustres que je n'avais pas fait de roulé à la confiture...mais mon petit- fils "Milou" étant là ....alors !!! Je peux vous dire qu'il s'est bien régalé,c'est sûr qu'il était bon, très léger et avec la confiture maison de framboises (avec un peu de...

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Tags: oeufs, sucre glace, maïzena, sucre blanc, confiture de framboises

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2 février 2013

POTS DE CREME AUX PAIN D'EPICES

Je vous fais partager un bon petit dessert , facile a faire et vite fait.le plus long c'est l'attente que la petite crème refroidisse. C'est aussi une bonne manière d'utiliser un reste de pain d'épices qui se morfond au fond du placard. RECETTE pour 4...

Posté par sicacoco à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, crème fraîche, maïzena, pain d’épices

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31 mars 2012

PETITS CLAFOUTIS AUX POIRES

RECETTE PRISE sur le blog épicé et gourmand de "PRICI" ICI.. un dessert très agréable qui a fait des heureux.. RECETTE 25 cl de lait 1/2 écrémé 1 oeuf 50 gr de farine 25 cl 2 poires (au sirop ici) 12 gr de maïzena Edulcorant selon votre goût 1/4 de levure...

Posté par sicacoco à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum ambré, maïzena, poires

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