sucre blanc - LES CARNETS DE ...SICACOCO

24 février 2016

PALMIERS DELICIEUX

Tout d'abord un grand merci à tous pour vos gentils messages de réconfort, vous avez été adorables et cela m'a fait chaud au coeur et beaucoup touché . Quoiqu'il en soit la vie continue ... Voilà de quoi faire votre régal avec une tasse de thé, une petite...

Posté par sicacoco à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre roux, cannelle, sucre blanc, pate feuilletée

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27 février 2015

CREME AU CARAMEL FACON DANETTE

Douce et avec un bon goût de caramel voilà une petite crème pour ravir vos papilles , j'avais déjà posté cette savoureuse "star" des crèmes au chocolat il y a plusieurs années qui avait eu beaucoup de succès ICI. Voilà la version au caramel, toujours...

Posté par sicacoco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, maïzena, sucre blanc, lait entier

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17 octobre 2014

CARAMELS MOUS A LA VANILLE ET BEURRE SALE

Une petite douceur ..je ne vous dis pas , réalisés pour ma fille qui séjournait à la maison LES MEILLEURS CARAMELS DU MONDE ... selon ses dires hi ! hi! hi! RECETTE fait avec le petit fléxiplan plat (Demarle ) pour 45 à 50 caramels 300 gr de crème fraîche...

Posté par sicacoco à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème liquide, sucre blanc, flexipan, sirop de glucose

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26 mars 2014

GÂTEAU SUPER LEGER AUX FRAMBOISES ET ZESTES DE CITRON VERT

Léger comme une plume ce gâteau, vite fait pour un résultat EXTRA... mais suivre impérativement les conseils pour la réalisation. Recette relevé sur l'excellent blog de Blomma "UNE PLUME DANS LA CUISINE " ICI RECETTE préchauffer le four à 180° chaleur...

Posté par sicacoco à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, framboises, sucre blanc, zestes de citron vert

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30 janvier 2014

FAR BRETON

Une spécialité bretonne qui n'est plus a démontrer... mais je mets quand même la recette sur mon blog. A savoir que le "vrai" far breton est nature....mais avec quelques pruneaux bien macérés dans le" rhum vieux "!!! c'est quand même drôlement bon ! Recette...

Posté par sicacoco à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, rhum, thermomix, sucre vanillé, pruneaux, sucre blanc, farine

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2 décembre 2013

LA GENOISE MERVEILLEUSE

Alors là les amies...c'est "THE" recette a garder sous le coude,très facile a faire et a réaliser en quelques minutes... inratable et succès assuré SI vous respectez scrupuleusement la recette..Une génoise bien gonflée aérienne et moelleuse à souhait*....

Posté par sicacoco à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre blanc, farine, moule génoise Demarle

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2 novembre 2013

TARTELETTES AUX NOIX

Je vous préviens tout de suite...ces tartelettes sont une vraie tuerie. Une recette que je fais depuis très longtemps et qui reste ma préférée, et très facile a réaliser. RECETTE pour 6 tartelettes Préchauffer le four à 180° 1 pâte à tarte brisée sucrée...

Posté par sicacoco à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, sucre blanc, noix, pâte brisée sucrée, caramel à la crème

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23 octobre 2013

TARTE PASSION MERINGUEE ou tarte a se rouler par terre!!

Et bien cette recette me trottait dans la tête depuis pas mal de temps..déjà en Guadeloupe où nous avons des "maracujas"( fruits de la passion) ,pratiquement toute l'année. Pour changer de la tarte au citron méringuée ,je me disais " pourquoi ne pas revisiter...

Posté par sicacoco à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre glace, meringue, maïzena, fruits de la passion, tarte, sucre blanc, maracujas

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15 octobre 2013

GELEE DE POMMES

Toujours beaucoup de pommes... je me mets au boulot pour en faire de la gelée . RECETTE 2 kg de pommes lavées coupées en 4 ne pas les peler,et garder trognons et pépins bien sûr. Sucre.... même poids que le jus récolté. 1 jus de citron Mettre les pommes...

Posté par sicacoco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, gelée, sucre blanc, jus de citron, jus de pommes

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13 octobre 2013

CONFITURE DE POMMES,VANILLE ET ZESTES D'ORANGE CONFITS

Avec toutes les pommes que j'ai ,je me creuse la tête pour les utiliser. J'ai fait des bocaux de compote, des tartes,de la gelée..et là je vous propose une bonne confiture de pommes et zestes d'orange ( pour finir le paquet) Pommes/vanille ET zestes d'orange...

Posté par sicacoco à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pommes, sucre blanc, jus de citron, zestes d'oranges confites, confiture

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