TARTE AUX ABRICOTS FRAIS ET NOIX DE COCO

La saison des abricots bat son plein ! et j'en ai trouvé de très bons, sucrés, juteux ! tout pour plaire.

Des invitées de dernières minutes!! et me voilà à faire une belle tarte fruitée et gourmande à souhait .

 

 RECETTE préchauffer le four à 200° chaleur tournante ici

1 pâte feuilletée pur beurre de bonne qualité

15 abricots ou plus, laver séchés , chaque oreillon coupé en deux.

10 cl de crème fraîche

1 jaune d'oeuf

2 c à s de  sucre vanillé maison

2 c à s de noix de coco râpée gros

Étaler la pâte dans le moule, piquer le fond et mettre au frais 30 minutes

Battre le jaune d'oeuf avec la crème fraîche et 2 c à s de sucre vanillé, réserver .

 Sortir la pâte , répartir harmonieusement les abricots et saupoudrer de sucre vanillé, mettre au four pour 30 minutes .

5 minutes avant la fin de cuisson , verser la crème sur les abricots et parsemer de noix de coco, finir la cuisson .

Un vrai régal, cette association abricots/noix de coco est un vrai bonheur !

BONNE JOURNEE A TOUS

Comments

[recette ultratop]

j'aime beaucoup je note merci passe de belles fêtes de fin d 'année a +

[choupette88]

Coucou ! Si tu aimes le sel de Guérande, j'organise un petit concours sur mon blog, n'hésites pas à y jeter un oeil ! Merci bcp ! Bonne journée et bisous de nous deux

[choupette88]

Super avec la petite touche de noix de coco !

Bonne journée.Bisous de nous deux

[Marc et Sylvie]

Quel beau dessert gourmand. Bisous.

[Chris]

Quel régal ce doit être