MOELLEUX RICOTTA ET CITRON

Pour accompagner une tasse de thé, café ou en petit goûter..

Voilà des petits moelleux au citron délicieux et facile de réalisation.

Pour 10 moelleux.

200 gr de ricotta

100 gr 80 gr de sucre

2 oeufs

100 gr de farine

1 citron bio ou non traité

1 pincée de sel

 Mélanger la ricotta, le sucre et les oeufs (au robot ici) jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.

Ajouter la farine, la pincée de sel et le zeste du citron, ainsi que 3 cuillère à soupe de jus de citron,mélanger.

Remplisser des moules à muffins beurrés si besoin.

Mettre au four 25 mn à 180°.

A la sortie du four,attendre 5 min puis démouler et laisser refroidir sur une grille.

                                  BONNE JOURNEE A TOUS

Comments

[toutoune]

hooooooooo ça me plairais bien ces petits moelleux!

bisous

toutoune

[Brigitte]

ho oui ouiiiiiiiiii

j en pique un hiiiii dommage que ce ne soit que virtuel

biss ma poulette

[nanou]

dommage, j'ai plus de ricotta ds le frigo, j'vais qd même essayer de faire un truc au citron, tu m'as trop donné envie!

[Clémence]

Je connais : c'est excellent !

[lou]

tu connais mon gout pour le citron, alors je prend sans compter!Bon mercredi, bises

Lou