tomate concassee - LES CARNETS DE ...SICACOCO

2 novembre 2018

SOUPE DE THON AU CURRY

Voilà une recette d'une soupe originale, qui sera bien appréciée en ces temps un peu frais Une photo récupérée sur mon tout premier blog (BEC SUCRE ... BEC SALE ) à l'époqque hébergé par MARMITON Une soupe repas délicieusement épicée tout en délicatesse...

Posté par sicacoco à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, crème fraîche, curry, tomate concassée, courgette

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16 juillet 2015

PLAT DE CÔTES BRAISE

Ce n'est parcequ'il fait beau que l'on doit manger que des crudités..... Voilà un plat savoureux,épicé, et économique car fait dans ma mijoteuse ...a faire sans, dans un autocuiseur aussi. RECETTE pour 6 personnes 2 kg de plat de côtes coupés en morceaux...

Posté par sicacoco à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, tomate concassée, lardons fumés, piment d’Espelette, worcestershire sauce, plat de côtes

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17 mai 2015

RÂGOUT DE VEAU A L'ITALIENNE ET SES BOULETTES DE POLANTA

Bonjour à tous, et bien me voilà de retour parmi vous avec beaucoup de plaisir.Quelques petits soucis de connections avec "Internet "Mais tout est rentré dans l'ordre . Mon voyage de retour c'est bien passé , il est vrai que le temps n'est pas très chaud...

Posté par sicacoco à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate concassée, polenta, poivrons rouge, coulis de tomates, tendron de veau

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4 novembre 2014

CHICKEN KORMA/ POULET KORMA

Une recette pleine de saveurs qui nous a fait voyager en Inde classe "économique " hi ! hi! hi! ... pour le plus grand plaisir de nos papilles . Cette spécialité vient du Nord de L'Inde et est moyennement " pimentée" mais a voir selon votre goût . RECETTE...

Posté par sicacoco à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre amandes, Poulet, gingembre, cumin, cardamome, crème liquide, curcuma, yaourt, tomate concassée, garam masala

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24 mai 2014

COLLIER D'AGNEAU AUX MOGETTES DE VENDEE

CHÉRI a eu une envie de haricots blancs ...pas grave ! (hi! hi! hi!) vite fait bien fait j'ai utilisé des "mogettes " surgelés et bien le résultat...excellent RECETTE pour 5 personnes 1 kg 500 de collier d'agneau 600 gr de Mogettes surgelés 3 échalotes...

Posté par sicacoco à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, échalotes, collier d'agneau, tomate concassée, tomates concentrées, sarriette, mogettes, sauge

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24 avril 2013

CABILLAUD FACON BOUILLABAISSE

Sympathique en diable cette recette ..dénichée sur le blog de Christine " FLANDRE et ARTOIS " ICI qui regorge de recettes délicieuses et savoureuses. Si vous voulez vous pourlécher les babines..cette recette est pour vous!!!. RECETTE 4 morceaux de cabillaud...

Posté par sicacoco à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, vin blanc, cabillaud, rizdor, tomate concassée, safran

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23 mars 2013

OSSO BUCCO à l'orange

Un plat mijoté vraiment très bon avec cette petite note acidulée et parfumée d'orange ...extra. Il y avait très longtemps que je n'avais fait ce plat ..en fait depuis 2 ans on trouve facilement du veau local. Avant le veau ainsi que le boeuf étaient pratiquement...

Posté par sicacoco à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, tomates, vin blanc, tomate concassée, jus d' orange, zestes d'oranges

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3 septembre 2012

POULET AU VINAIGRE

Une recette que je me promettais de faire depuis bien longtemps. J'ai la chance d' avoir des poulets fermier de très bonne qualité (nous sommes dans la région du label "poulet de Loué" ) Je me suis inspirer de la recette du "POULET AU VINAIGRE DE GEORGES...

Posté par sicacoco à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, Poulet, vinaigre, georges Blanc, tomate concassée

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