mardi 21 février 2017

GATEAU AU YAOURT ET AU CITRON

Un gâteau au départ des plus basic ... mais avec cet ajout de citron il devient un merveilleux gâteau raffiné et fruité à souhait ..pour le plus grand plaisir de nos papilles .   RECETTE préchauffer le four à 200°  1 pot de yaourt bio ici 2 pots de sucre semoule 3 pots de farine 4 oeufs bio 3/4 de pot d'huile neutre  1 sachet de levure chimique 1 gros citron bio et bien juteux Casser les oeufs et les mélanger avec le sucre, l'huile et le yaourt bien battre , ajouter le zeste du citron rapé... [Lire la suite]
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vendredi 2 septembre 2016

PATE AUX PRUNES SPECIALITE ANGEVINE

Riende plus simple pour réaliser cette délicieuse spécialité , qui n'est pas très connue en dehors de la région Angevine. RECETTE pour 8 parts, préchauffer le four à 210° chaleur tournante ici Pour un moule à bord haut de 22 cm de diamètre (moins si vous le désirez ) 2 pâtes brisées pur beurre * 800 gr à 1 kg de reines Claude Sucre selon votre goût , vanillé ou pas , roux ou blanc Mettre la première pâte sur le fond du moule (graissé si besoin ) y déposer les prunes bien serrées, lavées et séchées AVEC LES NOYAUX,... [Lire la suite]
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lundi 22 août 2016

SIROP DE MENTHE MAISON

pUne délicieuse recette trouvée sur le blog gourmand de mon amie Samar   " Mes Inspirations Culinaires " ici RECETTE pour un bon 1/2 litre  : 1 tasse =25 cl 1 tasse de sucre 1 tasse d'eau 1 tasse de feuilles de menthe fraîche (du jardin ici ) même plus pour moi Un peu de colorant ( en poudre et bio ici) * facultatif Mettre les feuilles de menthe dans un saladier . Verser le sucre et l'eau dans une casserole faire fondre le sucre et laisser bouillir doucement pendant quelques... [Lire la suite]
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jeudi 25 septembre 2014

GÂTEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT

AH !AH ! et bien je l'ai tenté celui là !!!! depuis le temps !!! je suis toujours un peu longue à la détente , pour réaliser "les stars" qui courent sur la blogsphère . E tous les cas ,un vrai délice , trois textures différentes et réalisé avec  la même pâte ...ça c'est de la magie RECETTE pour 6 à 8 parts préchauffer le four à 150° Pour un moule carré de 20 cm de côté, moule Marguerite Fléxipan pour moi . 125 gr de beurre 4 oeufs 150 gr de sucre semoule 40 gr de cacao pur 75 gr de farine 1 c à s d'eau 50... [Lire la suite]
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samedi 9 août 2014

BASBOUSSA A LA FLEUR D'ORANGER

Un gâteau divin, une spécialité dans plusieurs pays ....ALGERIE, MAROC, LIBAN etc..présent sur les tables pendant le Ramadan ,mais a déguster sans raison ! hi! hi! hi! car il est vraiment exquis ,bon..oublions pendant un court instant le nombre de calories dans cette petite tuerie! et laissez-vous aller à la gourmandise. Une recette très simple largement inspirée et trouvée sur le blog de mon amie ASSIA " Gourmandises ASSIA " ici RECETTE préchauffer le four à 180° 3 oeufs 140 gr de semoule moyenne 50 gr de farine 15 cl de... [Lire la suite]
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mardi 24 juin 2014

CRAQUELES AU CHOCOLAT

Voilà des petits biscuits qui ont tout pour plaire ... rapide a réaliser, avec quelques ingrédients que nous avons tous dans nos placards, j'ai déniché ces petites douceurs sur le magnifique blog plein de gourmandises de mon amie ASSIA  " GOURMANDISES ASSIA " ICI    RECETTE préchauffer le four à 250° 1 verre de cacao pur 1/2 verre d'huile neutre 2 verres de sucre (1 et 1/2 pour moi ) 4 oeufs 2 verres de farine 1/2 c à c de levure chimique 1/2 c à c de sel 1/2 verre de sucre glace    Mélanger le... [Lire la suite]
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mardi 25 février 2014

LA TENDRESSE ...de Stéphane Glacier

Et bien je peux vous dire que c'est un gâteau a faire de toute urgence !!!voui...voui !!! pas assez de mot pour vous dire que c'est une vraie tuerie! Trouvé sur le blog méga gourmand de " LOLO ET SA TAMBOUILLE" ICI je vous le recommande vivement !       Ne pas être trop regardante sur les calories!!! mais en petites bouchées comme ici avec le moule tablettes flexian!!c'est bien sympa ! RECETTE préchauffer le four à 180° (chaleur tournante ici) 190 gr de poudre d'amandes (mis 160 gr car reste de paquet) 190 gr... [Lire la suite]
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jeudi 6 février 2014

GÂTEAU A L'ANANAS,NOIX DE COCO,PEPITES DE CHOCOLAT

  Ou ..le gâteau de "YOYO" spécialité de mon amie Yolande,qui le réussi à merveille,la preuve,c'est elle qui l'a fait .     Recette  préchauffer le four à 180° 1 pâte sablée 100 gr de noix de coco râpée 1/2 boite d'ananas 4 oeufs 160 gr de beurre mou 160 gr de sucre fin 50 gr de pépites de chocolat   Foncer un moule à tarte  (28 cm)( beurré si besoin) avec la pâte sablée.Réserver au frais. Battre les oeufs et le sucre,ajouter la noix de coco. Ajouter le beurre mou en petits... [Lire la suite]
mardi 4 février 2014

CONFITURE DE MELON D'EAU AUX AGRUMES

Une confiture que je dédie à ma fille aînée qui en raffole ,j'ai fait cette confiture cette été*... Recette pour 3 pots 750 gr de chair de melon d'eau 500 gr de sucre 1 orange bio 1 citron jaune bio Couper,éplucher, et enlever les petits pépins Peler les peaux de l'orange et du citron,retirer le plus possible le ziste (peau blanche du zeste) Les mettre dans une casserole et recouvrir d'eau à hauteur. Faire bouillir doucement pendant 10 min, égoutter,laisser refroidir . Puis les couper en petites ou grosses lanières... [Lire la suite]
samedi 1 février 2014

GÂTEAU AUX POMMES ET AU MIEL

Trouvé sur le blog très gourmand de " Les recettes de Mimi "  ici voilà de délicieux gâteaux légers et très savoureux. Mimi a réalisé cette recette en faisant un grand gâteau..là j'en ai fait 6 moyens dans les empruntes "grands ronds" Demarle.Et mis ma petite touche perso....   Recette préchauffer le four à 180° chaleur tournante pour moi   150 gr de farine 3 oeufs 5 cà s de miel 100 gr de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 15 cl de lait 50 gr de poudre d'amandes 2 ou 3... [Lire la suite]