GÂTEAU A L'ANANAS,NOIX DE COCO,PEPITES DE CHOCOLAT

Ou ..le gâteau de "YOYO" spécialité de mon amie Yolande,qui le réussi à merveille,la preuve,c'est elle qui l'a fait .

Recette  préchauffer le four à 180°

1 pâte sablée

100 gr de noix de coco râpée

1/2 boite d'ananas

4 oeufs

160 gr de beurre mou

160 gr de sucre fin

50 gr de pépites de chocolat

Foncer un moule à tarte  (28 cm)( beurré si besoin) avec la pâte sablée.Réserver au frais.

Battre les oeufs et le sucre,ajouter la noix de coco.

Ajouter le beurre mou en petits morceaux,mélanger.

Verser le tout sur le fond de tarte.

Disposer les tranches d'ananas bien égouttées dessus,parsemer de pépites de chocolat,mettre au four pour 30 min, plus ou moins selon votre four...et régalez- vous!!

Merci "YOYO " pour cette délicieuse gourmandise!

BONNE JOURNEE A TOUS

Comments

[martineconte]

Il est beau ce gâteau et il donne envie. Je n'ai pas encore acheté d'ananas depuis mon retour en Métropole, peur d'être déçue. Bon, on utilisera aussi les conserves. Bisous.

[Minoux]

hum j'en prendrais bien une part pour le dessert !

[Chris]

Pur délice !

[Fanfan]

Cette recette me paraît bien bonne effectivement. Je me promets de la réaliser très vite et, après tout, on peut même utiliser d'autres fruits.... MERCI Yoyo !

Bises

Françoise

[chris 06]

Merci à toutes deux.

Soyez assurées, je le fais la semaine prochaine. J'espère que tout va bien pour vous tous, et bises. Chris 06