samedi 29 juin 2013

CAKE AUX POMMES ET AU RHUM

 Un super cake chipé sur le blog gourmand "LES RECETTES DE MIMI " ICI  très moelleux ,la pomme fondante, et le parfum du rhum vieux miam !! ...le tout donne un délicieux gâteau.    RECETTE 80 gr de beurre mou 105 de sucre roux de canne 2 oeufs 2 (beaux) bouchons de rhum ambré de GUADELOUPE !!hi! hi! hi! 150 gr de farine 50gr d'amandes en poudre 100 gr de fromage blanc  100 gr de yaourt maison pour moi (je n'avais pas de fromage blanc) 1 pomme ( 1/2 pomme en plus pour moi) 1 sachet de levure... [Lire la suite]

vendredi 28 juin 2013

LES FUTURS FRUITS DU JARDIN

 Une petite balade dans le jardin..qui malgré de mauvais temps ,le manque de soleil!! ..et bien il fait son travail..laborieusement!!mais voilà, les poires (3 sortes différentes) le pommier (gavé de petites pommes)le cerisier (presque à point) j'ai vu que malgré le filet que nous avons mis ..il y a des petits  gourmands qui se régalent déjà !! IL y a aussi le mirabellier, le prunier,bien prometteurs. Les framboisiers,cassissiers,groseillers qui commencent a prendre couleur!! Un vrai plaisir de les regarder se déveloper... [Lire la suite]
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mercredi 26 juin 2013

GÂTEAU AUX POMMES DE TERRE ET OIGNONS

  Alors voilà ma première réalisation avec le moule tablette "FLEXIPAN" de chez Guy Demarle... Une des recettes que m'a gentiment envoyé avec ma commande CHRISTELE du blog "DANS VOS ASSIETTES " ICI qui regorge de recettes réalisées avec ces moules magiques,merci CHRISTELE Pour moi le résultat est "TOP " et je suis ravie ,rien a voir avec les moules en silicone.   RECETTE pour un grand moule tablette. 500 gr d'oignons 750 gr de pommes de terre épluchées 40 gr de beurre 100 gr de gruyère râpé 2 oeufs Noix de... [Lire la suite]
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lundi 24 juin 2013

SALADE DE COURGETTES AU PARMESAN

Une recette des plus simple mais oh combien délicieuse!.Marinée quelques heures dans de l'huile d'olive et du jus de citron vert,cette petite salade est fraîche et délicatement parfumée. Laver 2 courgettes et enlever partiellement la peau. Couper les courgettes en longues lamelles à la mandoline ( ou au couteau ici) Les saupoudrer de fleur de sel,de poivre fraîchement moulu , râper une belle gousse d'ail, bien mélanger. Arroser d'un filet d'huile d'olive et de jus d'1/2  citron vert , hacher 4 ou 5 branches de persil,... [Lire la suite]
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samedi 22 juin 2013

TRIPES A LA TOMATE...A LA MIJOTEUSE

Heu !!!non!!!!! je n'ai vraiment pas de scrupule a publier ma recette de "tripes" vu le temps !!! J'ai pris la recette sur l'excellent blog de "LA CUISINE DE JOSETTE" ICI" je sais que beaucoup de personnes vont faire la grimace !hi! hi! hi! mais nous, nous sommes régalés,tendres et délicieusement parfumées ces tripes étaient vraiment très bonnes.   Comme j'en ai fait une belle quantité....j'en ai congelé une grande partie.   RECETTE 2 kg de tripes crues 1 pied de veau coupé en deux 150 gr de lardons fumés ... [Lire la suite]
jeudi 20 juin 2013

CLAFOUTIS DE MA GRAND-MERE...de CHRISTHOPHE FELDER

C'est le temps des cerises..alors un classique toujours bien apprécié. Sorti tout droit du livre de recettes "LES CLAFOUTIS DE CHRISTOPHE" voilà son clafoutis .... je le fais très souvent et il est excellent .Réalisé avec les cerises du jardin d'une de mes filles,les miennes ne sont pas encore mûres. RECETTE préchauffer le four à 180° (th 7/8) Pour 1 moule de 25 cm de diamètre ou 4 à 6 moules individuels Pour le moule 30 gr de beurre 50 gr de sucre semoule Pour le clafoutis 4 oeufs 110 gr  farine 90 gr de... [Lire la suite]

mardi 18 juin 2013

PIZZA LIQUIDE...

Drôle n'est ce pas comme nom !!! j'ai trouvé cette sympathique recette sur le blog "THERMOMINOUX" ICI où vous y trouverez d'excellentes recettes réalisées principalement au Thermomix. Aussitôt noté,aussitôt faite..et bien voilà une pizza délicieuse faite en un rien de temps ! pas d'attente pour lever la pâte... génial et pour un excellent résultat.   RECETTE de la pâte: pour une belle pizza. Préchauffer le four à 180 ° 1 oeuf 35 gr d'huile d'olive 1 c à c de sel 1 c à c de sucre 1 sachet de levure de boulanger 1... [Lire la suite]
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mardi 11 juin 2013

CONFITURE DE PETALES DE ROSES

Encore une recette de confiture...et bien oui ! mais pas n'importe laquelle ! J'ai eu un peu de temps pour la faire... vu mon blog en repos !qui va bien comme vous pouvez le voir..mon frère a fait encore des prouesses...MERCI FREROT et contente de vous retrouver. Les roses avec lesquelles j'ai fait ma confiture Tous les ans à la même époque je me dis qu'il faut que je fasse de la confiture de roses..et tous les ans le temps passe... Tout d'abord  récolter les roses le matin ..leur parfum est plus puissant ! Et pas... [Lire la suite]
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samedi 8 juin 2013

GROS SOUCIS AVEC MON PC

  BONJOUR A TOUS,j'ai des problèmes avec mon PC qui m'ont l'air assez graves. L'IRIS...UNE DE MES FLEURS PREFEREES.Avec le soleil le jardin prend des couleurs... Je vais donc arrêter quelques temps mes publications sur mon blog par sécurité,en attendant que mon frère vienne regarder ce qu'il se passe. Du coup je ne pourrais pas aller voir vos réalisations..mais ce n'est que partie remise. Merci de votre fidélité, de vos passage et commentaires,toujours adorables. A bientôt BONNE JOURNEE A TOUS     ... [Lire la suite]
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jeudi 6 juin 2013

CONFITURE DE FRAISES A L' ANGÉLIQUE CONFITE

J'a trouvé de belles fraises françaises à prix très intéressant..du coup j'ai fait quelques pots de confiture.   La petite brioche a été cuite dans la multi- délices recette a venir Ma fille Caroline a  un pied d'angélique dans son jardin, et l'année dernière elle a fait de l'angélique confite (les tiges),et m'en a donné. Je peux vous dire que l'angélique confite maison est excellente et elle a un parfum puissant et un goût incomparable ,rien a voir avec ce que l'on trouve dans le commerce...bref.   J'ai eu... [Lire la suite]
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