GRATINEE A L'OIGNON...hi! hi! hi!

                                          

GRATINEE ... OUI ON PEUT LE DIRE, elle était "GRATINEE" la gratinée à l'oignon;

                                             

Pour nous requinquer hier soir(  il ne faisait pas très chaud), j'ai fait une petite "gratinée à l'oignon".... mais faisant comme d'habitude mille choses à la fois, j'ai oublié la gratinée dans le four et sous le grill !!!!

Un beau ratage !! enfin à moitié car j'ai quand même récupé le dessous.

                                                       RECETTE

Couper et émincer 2 beaux oignons, les faire bien  dorer dans un peu de matière grasse,puis ajouter 1 gousse d'ail écrasée, saupoudrer d'une cuillère à soupe bombée de farine, bien mélanger.

Ajouter petit à petit 1 l de bouillon de volaille, 1 verre de vin blanc sec.

Et vous obtenez un bouillon crémeux, ajouter une pincée de thym,poivre du moulin, et laisser réduire à petit bouillon pendant 20 mn.Ajouter du bouillon si vous le désirez.

                                 

Couper des rondelles de pain (campagne ici) et les toaster au grill..... !!!!

Verser la soupe à l'oignon dans des bols (allant au four) y mettre les croutons de pain, puis le fromage râpé... et roule ma poule pour BIEN gratiner tout ça sous le grill hi! hi! hi!, a surveiller de TRES près

                                    

     Nous nous sommes quand même régalés, avec une petite salade verte, un yaourt... et au lit !!!   enfin pas tout de suite mdr!   

Comme vous le voyez la vie en GWADA est palpitante... il s'en passe des "choses"  hi! hi! hi! c'est presque DALLAS.

                                            BONNE JOURNEE A TOUS

                                                                            

Comments

[sophro]

bien chaud, parce que avec mon rhube carabiné !! si si, j'ai pris le soleil sur la terrasse il y a 3 jours !!! pas bien maligne la reina !!! elle sait pourtant que le soleil en janvier sur sa terrasse !!! et ben non ??? elle y a pas pensé !!
donc un bol très chaud de ta bonne soupe .... merci.
bisous de loin ! hi hi. atchoum !!!!
A+ Sophro

[Ciorane]

Eh oui, la cuisine demande une attention de tous les instants, on ne peut jamais se reposer ... sauf pour déguster une bonne gratinée !

[loloche]

je te jette pas la pierre ça m'arrive aussi des raté, mais je montre pas hi hi hi ;-)
puis on peut dire que c'est bien gratinée ce gratinée ;-)
gros bisous loloche

[christine]

Une belle gratinée
et la vie est belle
bises

[missgourmande]

quel beau gratinage!!! lol
bizzzz