ENDIVES A LA TOMATE ET PARMESAN

Pour changer des traditionnelles endives au jambon /béchamel .... et bien voilà un délicieux gratin d'endives au coulis de tomates et champignons, gratiné au parmesan !! un vrai régal .,

RECETTE préchauffer le four à 190° chaleur tournante ici

Endives selon vos besoins cuitent et bien égouttées .

Tranches de jambon pour les endives .

150 gr de champignons frais

1 boite de coulis de tomate " Polpa " un délice

1 oignon, persil , ail , thym frais , sel , poivre ,

Parmesan frais fraîchement râpé

Faire un bon coulis de tomates avec oignon, persil, ail , thym etc ...

Faire suer les champignons lavés séchés et émincés dans un peu de beurre .

Mélanger avec le coulis .

Déposer une petite couche de coulis au fond d'un plat à gratin .

Enrouler les endives avec une tranche de jambon , les déposer sur le coulis, puis recouvrir du reste de coulis .

Parsemer de parmesan fraîchement râpé , faire gratiner et servir bien chaud .

Nous avons adorés ce gratin , la tomate se marie bien avec l'endive  .

Désolée par les photos qui ne sont pas  " TOP "

BONNE JOURNEE A TOUS

Comments

[Ciorane]

Les endives au jambon qui s'en vont faire un tour du côté de la Méditerranée, c'est bien aussi.

[samar]

mmmm je l'ai rate ce plat hihih j'adore avec la tomate de belles saveurs ca doit sentir bon durant la cuisson :)

grosse bise

[Doria]

J'aime beaucoup cette façon de préparer les endives !

Bisous, Doria

[Hélène]

Oui voilà qui change de la béchamel. Je garde l'idée sous le coude.

[Brigitte]

pourquoi faire compliquer quant ont peut faire simple comme cette belle recette

merci ma sica