TAGLIATELLES AU CITRON

Une recette très simple...une sauce excellente pour les "mordus" de citron,bref ...un plat délicieux.

Recette pour 4 personnes

500 gr de tagliatelles

2 citrons bio

20 cl de crème liquide

5 cl d'eau

1 "kubor"

1/2 c à c de safran  (j'ai remplacé par 1 sachet de rizd'or)

Zester les citrons,les mettre dans une casserole avec le jus des citrons, l'eau,le "kubor", le rizd'or*,laisser bouillir, puis ajouer la crème liquide et laisser réduire pour obtenir une sauce crémeuse,réserver.

Faire cuire les pâtes "al denté"( pour moi),égoutter,ajouter la sauce au citron,mélanger, poivrer,servir bien chaud avec du parmesan fraîchement râpé.

Accompagne divinement le poisson..viande blanche etc...

*Si vous utilisez du safran,ne l'ajouter qu'à la dernière minute pour qu'il garde toute sa saveur et son parfum.

Source  de la recette ICI

BONNE JOURNEE A TOUS

Comments

[miminecuisine]

A tester d'urgence!

[Macaronette]

certains m'appele Miss citron alors imagine comme tes tagliatelles me plairaient Bisous

[alaro]

Hummmm une délicieuse recette pour Mr Alaro ! ^^

[fabiennecuisine]

J'adore le citron. et dans les pâtes je ne crois pas y avoir gouté ... je te pique donc une assiette! bises

[gingembrechoco]

oui en effet c'est simple à faire et ça doit être top avec du poisson ou une viande blanche :) hummmmmmm pas mal !!!! au départ quand j'ai lu ton intitulé sur ma boîte mail je pensais que tu avais fait des pâtes fraîches au citron, ça aussi j'aimerai en faire mais la flemme et la peur m'en empêche !

gros bisous

loloche