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Je vide mes placards en vu du déménagement de notre maison de la SARTHE ...Nous serons définitivement maintenant à Sanary sur mer .Nous remplissons les cartons de tous les merveilleux souvenirs familiaux .

Alors je vous fais partager ce super bon gâteau au yaourt , délicieusement gourmand .

RECETTE Préchauffer le four à 170° chaleur tournante ici

1 yaourt à la noix de coco , nature pour moi 

2 pots de farine( pot de yaourt )

1 ou 2 pots de noix de coco râpée GROS   2 pour moi 

2 pots de sucre  1 pot et demi pour moi

1 demi pot d'huile neutre

3 oeufs bio 

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

2 c à s de rhum ambré ou de fleur d'oranger

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Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre de la recette dans un saladier ou au robot 

Verser la préparation dans un moule à cake graissé et fariné si besoin

Enfourner pour 40 minutes à 170° plus ou moins selon votre four 

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  Laisser reposer 15 minutes et démouler sur grille

Une petite merveille ...il est quand même fabuleux ce gâteau ...a décliner à l'infini  !! 

BONNE JOURNEE A TOUS