Voilà une façon fort sympathique de partager ces petits feuilletés lors d'un apéro .

 

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RECETTE préchauffer le four à 200°

2 pâtes feuilletées au beurre de bonne qualité

Tranches fines de jambon sec italien

Pesto au basilic à votre goût

Parmesan selon votre goût

Un peu de lait pour la soudure et pour dorer (on peut utiliser un jaune d'oeuf )

 Dérouler le premier disque ( j'ai gardé le papier de cuisson ) sur une plaque a pâtisserie, étaler le pesto laisser au moins 2 ou 3 cm tout autour ,  saupoudrer de parmesan, passer le pinceau à pâtisserie avec le lait tout autour de la pâte pour la soudure, puis poser le jambon , recouvrir avec le 2 ème disque , bien appuyer sur les bords sur les deux pâtes pour bien fermer .

Passer délicatement le pinceau avec le lait sur le dessus de la tarte .

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Poser un verre au centre en appuant légérement.

Découper en 4 comme sur la photo, puis chaque quart en 3, puis encore en 2 pour avoir 24 feuilletés.Prendre un bon couteau .

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Torsader délicatement en commençant par le haut de chaque feuilleté, remettre au frais si besoin .

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Enfourner pour 40 minutes selon votre four ...déposer sur un plat ..détacher un feuilleté et  régalez vous avec un bon petit verre ..!!!

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Vous pouvez réaliser cette tarte soleil avec différents fourrages , saumon fumé/fromage frais ail et fines herbes , jambon blanc/fromage râpé etc ..

BONNE JOURNEE A TOUS