SUPRÊME DE POULET ENLARDE AU THYM

Savoureux et rapide a réaliser, avec une présentation sympathique J'ai déniché cette succulente recette sur le blog gourmand  "LA CUILLÈRE AUX MILLE DÉLICES "  ICI

RECETTE

pour deux personnes

2 suprêmes de poulet

6 tranches très fines de lard fumé

2 c à s de moutarde

1 branche de thym frais

10 à 15 cl de crème liqude

sel,poivre

Badigeonner généreusement les suprêmes de moutarde.

Puis les envelopper avec 2 ou 3 fines tranches de lard fumé,bien serrer.

Mettre dans un plat qui va au four

Effeuiller le thym frais sur le dessus des suprêmes

Saler légérement ,poivrer.

Arroser de crème liquide

Mettre au four à 200° pour 25 min plus ou moins selon votre four

Les suprêmes doivent être bien dorés

J'ai accompagné ce plat de gratin de pomme de terre, façon Jamie Oliver,c'était vraiment exquis la chair du poulet est tendre et fondante,avec un bon petit goût dû au lard fumé et à la moutarde..a refaire,mais sans ajout de sel pour moi.

Merci "Pouicpouic" pour cette excellente recette

Bonne journée à tous

Comments

[Brigitte]

hummm j adorai etre a ta table moi dommage que tu est trop loin je sais pas nagée hiiiii

[virginie]

j'adore

[Macaronette]

Bon on mange quand ? ça donne envie ton poulet

Bises et bonne semaine

[poupougnette]

ta recette a l'air juste exxtra! je m'invite volontiers chez toi! ;)

bisous

[pouicpouic29]

Merci beaucoup :) j'adore la présentation, les photos que tu as faits! c'est superbe et mon chéri qui les regardent en ce moment m'a demandé d'en refaire! contente que tu est trouvé le lard ! l'accompagnement est parfait! merci encore! bonne soirée