TARTE AUX POMMES "AU BEURRE"

Une tarte aux pommes ..oui,mais pas n'importe quelle tarte !!!trouvé sur le blog fort appétissant "LES RECETTES DE MIMI "ICI,je ne vous dis que ça..un enchantement pour les papilles.

Fondante en bouche et un parfum des plus raffiné avec cette crème délicieuse!! le succès a été complet

      RECETTE

• 1 pâte brisée sucrée (maison ici)
  
• 4 pommes
  
• 160 gr de beurre
  
• 150 gr de sucre
  
• 2 oeufs
  
• 1 pincée de cannelle (oublié)
  

Préchauffer le four à 180°

Pour la pâte brisée sucrée, j'ai ajouté 2 sachets de sucre vanillé à la pâte brisée.

Etendre la pâte sur le fond du plat à tarte ou du cercle (24 cm) beurrer si besoin, piquer le fond à la fouchette et mettre au frais 30 mn.

Pour la crème au beurre

Battre les oeufs avec le sucre  le mélange doit doubler de volume .

Faire fondre le beurre jusqu'à ébullition puis stopper.

Ajouter le beurre fondu au mélange oeufs/sucre en fouettant.

Disposer harmonieusement  les lamelles de pommes sur le fond de tarte, verser la crème sur le dessus ,la crème ne doit pas recouvrir les pommes*.

Mettre au four 30 à 40 mn selon votre four.

Et dévorez cette petite merveille sans état d'âme..... que des compliments et même une amie qui ne mange jamais de tarte ..en a repris 2 fois ??? c'est dire!

Merci MIMI pour cette excellente recette

*J'avais un peu trop de crème  j'ai fait une petite tartelette pour ma petite nièce.Et peut être un peu trop de crème sur les pommes du coup la crème a un peu débordée.

Cette recette va rester dans mes "iNCONTOURNABLES"

                                           BONNE JOURNEE A TOUS

Comments

[martineconte]

Je veux bien te croire avec les 160 g de beurre !!! On se régale à l'avance . Bises.

[lagrandepages]

HHmm une tarte aux pommes c'est toujours apprécié !!

[mimine cuisine]

Hummmm!!!!! excellente!!!!!

[JOSIE]

J'aime bien les tartes mais en ce moment elles ne sont pas fameuses, je vais essayer ta recette, elle a l'air tellement bonne!!!! Bisous, bisous JOSIE

[caillebotte]

Sans état d'âme comme tu dis.............j'en aurais bien pris une petite, non une grosse part quand même!

bises et bonne journée