BRICKS au thon et à la Féta

IL Y A BIEN LONGTEMPS QUE JE N'AVAIS PAS FAIT CES PETITES BRICKS .

Elles sont idéales en entrée ou pour un repas léger avec une petite salade verte.

Et de plus c'est un petit plat économique.

J'avais fait une assiette de crudités en accompagnement

 POUR 8 BRICKS

• 8 feuilles de bricks
• 1 boite de thon blanc au naturel ,bien égouttée
• 3 oeufs durs
• Un reste de Fêta (soit 100 gr à peu près)
• 2 ou 3 gousses d'ail écrasées
• 1 jus de citron (vert ici)
• 1 pincée de piment (Espelette ici)
• 1 pincée de cumin en poudre
• Persil ,coriandre ciselés finement à votre convenance.
• sel,poivre du moulin.

Mélanger le thon égoutté, les oeufs écalés  l'ail et écraser le tout à la fourchette.

Ajouter  la Fêta émiettée, le cumin, le piments, la coriandre, le persil, sel ,poivre et jus de citron bien mélanger  pour en faire une pâte 

  Étaler une feuille de brick et mettre une c à s (ou plus) pas tout à fait au milieu de la feuille.

Et replier pour en faire comme une pochette, c'est mon pliage A MOI lol!!!

Mettre les bricks dans un plat qui va au four et badigeonner chaque brick d'un peu d'huile.

De cette façon la brick ne cuit pas dans un bain d'huile.

Passer au gril quelques minutes A SURVEILLER car cela va très vite, les retourner quand elles sont bien dorées.

 CROUSILLANTES à souhait voilà un plat délicieux, plein de saveurs et parfumés.

La Fêta a donné un bon goût corsé à la brick des plus plaisant.

                                                BONNE JOURNEE A TOUS

                                                     

Comments

[Lagrandepages]

Tout comme toi je fais cuire mes bricks au four pour gagner en calorie... Ta farce a l air excellente ! Voila une bonne recette a garder sous la main !!

[chouya]

J'adore tout ce qui est cuisiné en feuilles de brick !

*



**



*** Belle journée



**** a bientot



***** Chouya !

[vevette]

bosnoir

j'arrive de chez kiki et je découvre ce joli blog....

j'adore les brick c'est simple à faire et super bon à manger.

sympa ces photos de carnaval on aimerai y être

bonne soirée

[Rolly]

Une garniture déliceuse dans tes petites bricks, un délice !

[fanfan]

Ou est-ce que tu achètes les bricks en Guadeloupe ?... Belle idée comme toujours.

Bises

Ta Fanfan