saumon - LES CARNETS DE ...SICACOCO

750 grammes

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saumon

26 janvier 2015

PETIT RÂGOUT DE SAUMON ET CREVETTES

PETIT RÂGOUT DE SAUMON ET CREVETTES

Dénichée sur le livre de cuisine "Petits budgets mais fins gourmets " édition Larousse "cuisine et vie . Voilà une recette qui a fait notre bonheur . RECETTE pour 4 personnes 2 poireaux coupés en rondelles (surgelés ici ) 700 gr de pommes de terre à chair...

Posté par sicacoco à 03:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, lait, saumon, persil, poireaux, micro ondes, crevettes, bouillon de légumes, maïs

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3 mars 2014

LASAGNES AU SAUMON/CABILLAUD et épinards

LASAGNES AU SAUMON/CABILLAUD et épinards

Un plat "unique" ..c'est drôlement pratique quand on a des invités.. RECETTE 2 paquets de lasagnes aux oeufs 800 gr de cabillaud (surgelé ici) 4 parts de saumon sauvage (soit 400 gr) 400 gr de crevettes sauvages Fumet de poisson 30 cl de crème liquide...

Posté par sicacoco à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crème liquide, thym, champignons, cabillaud, crevettes, fumet de poisson, lasagnes

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23 juillet 2012

TERRINE AUX 3 POISSONS

TERRINE AUX 3 POISSONS

Une excellente recette relevée sur le blog délicieusement gourmand ICI " TENTATIONS SUCREES" de LOU, que j'ai légèrement modifié. RECETTE Préchauffer le four à 200° 160 gr de poisson (j'ai doublé soit 320 gr ) au saumon pour Lou ( saumon, cabillaud,merlu...

Posté par sicacoco à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, ciboulette, fromage blanc, cabillaud, citrons, merlu, panure

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13 février 2012

SAUMON à la vapeur sauce NOILLY/CHAMPIGNONS

SAUMON à la vapeur sauce NOILLY/CHAMPIGNONS

Une recette THERMOMIX ( La France gourmande) que j'ai bien aimé, accompagnée de petits cubes de concombres cuits à la vapeur La recette était avec du Poully fumé... faute de grives..... La sauce était vraiment exquise!J'ai fait la recette au Thermomix...

Posté par sicacoco à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CREME FRAÎCHE, saumon, champignons, concombres, noilly

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8 avril 2011

CHOUCROUTE DE PAPAYE aux poissons

CHOUCROUTE DE PAPAYE aux poissons

Choucroute de papaye à ma façon... Car je n'ai pas trouvé une seule recette satisfaisante à mon goût... j'ai donc "bidouillé" pour mon plus grand plaisir !!!! UNE REALISATION BIEN LONGUE A FAIRE... mais franchement ... ça vaut le coup car c'était excellent......

Posté par sicacoco à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choucroute, papaye verte, sauce hollandaise, saumon, tazards

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