J'ai la chance que mon fils fasse un beau métier..il est marin pêcheur, et lors de sa dernière visite , il nous a rempli le congelo de beaux poissons péchés par ses soins (et ses collègues). Des merlus ( ou colins ) du bar, des ailes de raies, des daurades,...

Une excellente recette relevée sur le blog délicieusement gourmand ICI " TENTATIONS SUCREES" de LOU, que j'ai légèrement modifié. RECETTE Préchauffer le four à 200° 160 gr de poisson (j'ai doublé soit 320 gr ) au saumon pour Lou ( saumon, cabillaud,merlu...