Dans mon carnet depuis pas mal de temps et un peu "arrangé" c'est un excellent brownie trouvé sur le blog de "Les recettes de Mimi " ICI mais malheureusement Mimi a arrêté ses publications culinaires ..dommage car sont blog regorge de succulentes recettes.

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Brownie le jour même ...car IMPOSSIBLE de résister !!!!

Ce brownie est vite fait ...et excellent

 

RECETTE

Pour un moule à manqué fléxipan de 20 cm de diamètre,  préchauffer le four à 180° chaleur tournante

Sans quoi bien graisser le moule si besoin .

120 gr de chocolat à pâtisser

90 gr de beurre

225 gr 120 gr de sucre

90 gr de farine

2 oeufs (bio ici)

50 gr de noix concassées

1 grosse c à s de zestes d'oranges confites (mon petit plus )

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Faire fondre quelques secondes le chocolat en morceaux et le beurre , laisser refroidir .

 Ajouter les oeufs battus en omelette, mélanger, ajouter le sucre, la farine, mélanger délicatement, puis les noix concassées et les zestes d'oranges confites, mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.

Mettre le moule sur la plaque en alu perforée, puis verser le mélange , et au four pour 30 minutes ( 25 pour moi )

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Brownie le lendemain , il est plus ferme.

Attendre que le brownie refroidisse un peu pour le démouler.

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A refaire  !!!!! à la demande de " chéri "

Merci Mimi pour cette délicieuse gourmandise.

 

BONNE JOURNÉE A TOUS

 

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