Des petits carrés fourrés à la confiture de framboises (maison ),un gros succès auprès de ma famille,frères belles- soeurs , mon "chéri" ..et moi aussi !!!!

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RECETTE  dans le moule "tablette" de fléxipan 16 carrés

  • 100 gr de sucre (80 gr pour moi)
  • 125 gr de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 225 gr de farine
  • 2 sachets de sucre vanillé ou 1 c à c de vanille liquide
  • 2 c à c de levure chimique
  • 1 pot de confiture framboises
  • 15 cl de lait

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante ici

Faire fondre le beurre,puis ajouter le sucre  bien battre, ajouter les oeufs 1 à 1 et la vanille,toujours en battant ajouter la farine et la levure toujours en battant puis ajouter le lait petit à petit pour obtenir une pâte bien onctueuse (ajouter un peu de lait si besoin ) avec le thermomix mixer à chaque fois 30 s /vitesse 5

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Déposer le moule sur la plaque perforée . Sans quoi graisser un moule si besoin

Verser 2/3 de la pâte dans le moule, puis déposer la confiture délicatement sur la pâte, puis recouvrir du reste de pâte. Je n'ai pas utilisé tout le pot.

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Mettre au four pour 35 mn

Attendre 15 mn pour démouler le gâteau,

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 Laisser refroidir et au moment de servir (le lendemain c'est mieux !!) saupoudrer légèrement de sucre glace

ET RÉGALEZ-VOUS avec une tasse de thé,de café ou boisson fraîche.

 Bien appréciés ces petits carrés gourmands pour le goûter

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Bien évidement vous pouvez utiliser la confiture de votre choix..abricots, fraises etc .. la prochaine fois  je teste avec  la gelée de goyaves du jardin, que je fais en Guadeloupe !

 

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JE TIENS A REMERCIER TOUTES MES FIDELES ABONNEES ET AUTRES QUI ME FONT DES PETITES VISITES AVEC DES GENTILS COMMENTAIRES POUR ME DIRE QU'ELLES ONT REALISE MES RECETTES ET SE SONT REGALEES

MERCI DE VOTRE CONFIANCE

BONNE JOURNEE A TOUS

 

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