Je peux vous dire que cette recette toute simple est délicieusement gourmande . RECETTE Des endives, lavées, séchées( bouts otés) et coupées en morceaux moyens 1 ou 2 tranches de maquereau fumé et au poivre coupées en morceaux selon la quantité d'endives...

Pour changer des traditionnelles endives au jambon /béchamel .... et bien voilà un délicieux gratin d'endives au coulis de tomates et champignons, gratiné au parmesan !! un vrai régal ., RECETTE préchauffer le four à 190° chaleur tournante ici Endives...

Ce n'est pas la recette du siècle que je vous propose..mais c'est surtout de les réaliser "A LA MIJOTEUSE"*que j'ai voulu vous faire découvrir. Tellement "frustrée" en Guadeloupe hi! hi! hi!,je me suis pratiquement jetée sur les endives dès mon arrivée...