epices - LES CARNETS DE ...SICACOCO

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epices

23 septembre 2014

CUISSES DE CANARD ROTIES AU FOUR ET POMMES DE TERRE FONDANTES

CUISSES DE CANARD ROTIES AU FOUR ET POMMES DE TERRE FONDANTES

Si vous voulez vous régaler ..et bien voilà une recette très simple mais excellente . RECETTE pour 2 cuisses de canard préchauffer le four à 210° 2 cuisses de canard légèrement incisées 1 oignon coupé en fines lamelles (mandoline pour moi) 2 échalotes...

Posté par sicacoco à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, épices, échalotes, bouillon de volaille, cuisses de canard

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1 mars 2013

GÂTEAU AU YAOURT " REVISITE"

GÂTEAU AU YAOURT " REVISITE"

Pour finir un pot de confiture que "chéri" tardait a finir...(confiture de caramboles). RECETTE 1 yaourt nature (maison ici) 380 gr de farine 3 oeufs 120 gr d'huile 350 gr 80 gr de sucre 1/2 pot de confiture de caramboles ou autre.... 20 gr de rhum 1...

Posté par sicacoco à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, huile, confiture

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15 octobre 2012

TAJINE D'AGNEAU... façon Sicacoco

TAJINE D'AGNEAU... façon Sicacoco

Comme tous les ans à cette époque de l'année je vide les placards, le congélateur..car c'est bientôt le retour en GUADELOUPE (début Novembre)...De plus le temps s'est bien rafraîchi et ce TAJINE à été le bienvenu Un gros sachet d'agneau au congelo..(2...

Posté par sicacoco à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, agneau, pruneaux, tajine, épices

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21 août 2012

COURGETTE FARCIE AUX EPICES

COURGETTE FARCIE AUX EPICES

SUPER ...pour utiliser une GROSSE courgette du jardin ! Préchauffer le four à 180° Couper la courgette en deux dans le sens de la longueur, puis enlever la pulpe et réserver. Avec 350 gr de chair à saucisse de notre cochon, plein d'échalotes au moins...

Posté par sicacoco à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, gingembre, cumin, courgettes, épices, chair à saucisse

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9 novembre 2011

PAIN D'EPICES ... TOUT ORANGE sans beurre, sans lait, sans oeuf..

PAIN D'EPICES ... TOUT ORANGE sans beurre, sans lait, sans oeuf..

MA PARTICIPATION AU CONCOURS ORGANISE PAR IZA AHHHHHHHHHHHH ....en faisant les fonds d'armoires!! et bien j'ai retrouvé mon vieil appareil photo, super contente,bien que les performances sont bien en-dessous de "l'autre" mais.. faute de grive..... Enfin...

Posté par sicacoco à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, miel, orange, paind'épices

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3 octobre 2011

TAGINE D'AGNEAU ...vite faite

TAGINE D'AGNEAU ...vite faite

Connaissez-vous ce mélange d'épices pour TAJINE de notre ami D...celui qui se décarcasse !!! Et bien c'est super!! tout y est, le délicat parfum des épices, la facilité d'utilisation! Faire revenir 1 kg d'agneau coupé en cubes, quand c'est bien doré,...

Posté par sicacoco à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, agneau, pruneaux, tajine, épices

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