TARTINADE DE HARICOTS BLANC

Bonjour à tous .... oui me voilà à nouveau parmi vous après une très longue abscence...

Pour une raison très douloureuse , il y a quelques années le dianostique est tombé ... mon mari  avait la maladie neuro-dégénérative Alzheimer .Malheureusement cette foutue maladie ne peut qu'empirer ... c'est le cas maintenant où je ne peux plus gérer seule sa maladie (malgrè les aides ),et depuis mi janvier  il est dans une résidence spécialisée .Un vrai déchirement , mais j'étais au bout du rouleau .

Du coup j'ai un peu plus de temps et je vais a nouveau partager quelques recettes avec vous ...comme depuis plusieurs années, merci de votre comprehension et merci aux nombreux messages de soutiens d'amies blogueuses .

RECETTE 

300 gr de haricots blanc cuits ( en conserve pour moi ) rincés et égouttés

2 c s de jus de citron jaune ici 

1 c à soupe d'huile d'olive ou autre

1 belle gousse d'ail (plus ou moins selon votre goût )

1 pincée de sel , poivre ou piment d'Espelette .

Persil ciselé ou coriandre fraîche 

Mettre le tout dans le robot , mixer très finement ... c'est prèt 

Verser dans une coupelle , filmer et garder au frais .

 A déguster avec un bon pain grillé .... c'est délicieux, économique ...tout pour plaire , je l'ai réalisé lors de la dernière visite d'une de notre petite- fille qui est Vegan 

BONNE SOIREE A TOUS

Comments

[Sylvie et Marc]

Elle est bien sympa cette tartinade. Bisous.

[Dominique]

Coucou Marie Claude

je pense très fort a

à toi ainsi qu'a Roland

je vous embrasse très fort tous les deux

Dominique

[Mamounette85]

Coucou ma chère Sica, je comprends mieux pourquoi tu n'avais pas répondu à mon dernier mail. Tu as bien fait de le mettre en maison spécialisée car ta santé en pâtissait et tu n'aurais rien pu faire pour le sauver ou le soigner car ça ne se soigne pas malheureusement. Quelle tristesse ma pauvre Marie-Claude mais tu es battante et tu vas suivre ton petit chemin. Es-tu toujours dans le sud ? Je pense que tu as revendu la Sarthe et tu aurais bien fait ça te faisait trop de kilomètres.

Je pense souvent à toi et là, je suis de tout coeur (ce qu'il en reste) avec toi mon amie. Plein de bisous et si tu as le courage écrit moi tu es la bienvenue.

Merci pour cette bonne recette qui est excellente pour la santé car on ne mange pas assez de haricots secs ou autres légumineux.

[Zika]

Ma sica, du courage il t'en faut, difficile de gérer un grand malade à la maison malgré l'aide que l'on pourrait avoir, une aide spécialisée soulage un peu, oui c'est un déchirement, mais il faut un tant soi peu de cale et de repos, la cuisine occupe, belle tartinade que voilà, bisous.

[sicacoco]

Coucou Chris, c'est une délicieuse recette facile et rapide a faire

Sicacoco