FONDANT AU CHOCOLAT SANS BEURRE

Vu sur pas mal de blogs... j'ai voulu tester..le résultat n'est pas mal.

A déguster sans état d'âme ..le beurre est remplacé par de la compote de pommes !!!

Mais a ajuster la cuisson! pour mon four.

RECETTE

• 200 gr de chocolat noir a pâtisser
  
• 3 oeufs
  
• 60 gr de farine
  
• 100 gr de compote de pommes
  
• 100 gr   80 gr de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
  

Faire fondre le chocolat ,ajouter la compote bien mélanger.

Ajouter le sucre, puis les oeufs 1 à 1 en battant bien entre chaque ajout.

Ajouter la farine et le sel.

Verser dans un moule de 20/20 ou même plus petit, beurré et fariné.

Enfourner pour 20 à 25 min  four à 180°*

Laisser refroidir et mettre au frais.

Servir accompagné d'une boule de glace (rhum/raisins ou sorbet mangues/fruits de la passion) ou tel quel

*Je mettrai 18 mn la prochaine fois,car c'était un peu trop cuit à mon goût (il n'en sera que plus fondant) .

                                                BONNE JOURNEE A TOUS

Comments

[lolo]

pas mal pour se donner bonne conscience en cette période d'avant fêtes ! à tester pour voir ! bisous

[Joana]

oooh! la pomme doit donner une touche de sutilesse.... mmmmm! Il faudra que je teste aussi! Tu me donnes du boulot, dis-donc!!! hihihihi!!!

[caillebotte]

Eh, eh en bonne Vendéenne, je resterai à ma version "avec du beurre" mais ta recette doit quand même être bien bonne!

bises et bonne soirée

[chiffonsmacarons]

J'ai fait ton gâteau pour quatre heures, tout le monde a adoré et l'a englouti en rien de temps, si bien que je n'ai pas pu prendre de photos, il faut que je le refasse pour le mettre sur mon blog



C'est tout blanc, il a neigé ici

Bonne semaine

[boljo]

Quand tu dis "le résultat est pas mal" on sent que quelque chose ne t'a pas plus. Pourtant la texture a l'air fondante et puis sans gras, avant les fêtes ça me parait bien.