GÂTEAU ALSACIEN AUX FIGUES

       

  J'ai déja fait ce gâteau délicieux avec des pommes, mais j'avais un sac de figues au congélateur... et je me suis dit .... pourquoi pas aux figues !!!  Et bien le résultat était excellent, la recette source est  sur le blog de " Tata gâteaux".

                                              

Faire rôtir dans un petit morceau de beurre, les figues, ajouter 1 c à s de sucre roux pour les carameliser doucement.

Réserver.

           Pour la pâte

5 c à s bombées de farine, 4 c à s rases de sucre roux, 4 c à s de lait, 2 c à s d'huile, 1/2 sachet de levure chimique.

Bien mélanger, et mettre la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné.

Poser les figues sur la pâte et enfourner 30 mn dans un four préchauffé, th6 (180°).

A la sortie du four, mettre une poignée de pistaches concassées (facultatif)

Puis verser la crème sur le gâteau.

Puis remettre le gâteau au four 15 mn.

            

                          Pour la crème

  80 gr de beurre fondu, 3 c à s de sucre roux, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé.

    Bien fouetter le tout.

                                             

  Un bon gâteau, bien moelleux, pour un dessert, un petit goûter enfin pour se faire plaisir!!!

                                            BONNE JOURNEE A TOUS

                                        

Comments

[MISTOUFLETTE]

Je crois que je vais me laisser tneter par ce gâteau qui me semble parfait pour le goûter de demain !!!!

[Chris]

Il est très appétissant !

[tonnie91]

hummm !!! super tentant... mais je ne peux pas manger de figues.... j'essaierai bien aux pommes un jour...
bises et à +

[TIMIA/PAULE]

Coucou ma Sicacoco,
Il va falloir que je fasse ton si beau gâteau : j'ai pleinnnnnnn de figues dans le congélateur : ce fut une année faste !!! lol
Je pense souvent à toi et à ton bonheur de vivre ces mois d'hiver au soleil !!! Profite autant que faire se peut .... ici, tu t'en doutes, on se gèle pas mal ..... bon !!!!! patience !!! il reviendra l'été, non ???? hihiiiiii
Je te fais plein de bisous !
Paule

[miam49]

Trés tentant comme toujours tes ptites douceurs...
biz sicacoco !
miam49