Articles populaires – LES CARNETS DE ...SICACOCO

23 juillet 2010

QUELQUES JOURS DE VACANCES

ENFIN J'ESPERE.... !!!!! Nous partons pour une semaine en Normandie ,à TROUVILLE comme tous les ans. je vais arpenter le marché de cette petite ville balnéaire, où l'on peut trouver de très bons fromages fermiers, du cidre, des fruits , des légumes des...

Posté par sicacoco à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2010

LE CLAFOUTIS EN "OR"

MES amis Fanfan etFilou sont arrivés il y a quelques jours avec un joli panier de cerises "JAUNES" !!!! j'ai été très surprise! je ne connaissais pas cette espèce, sucrée, tendre ,mais un peu déroutante!!! des cerises... jaunes!!! Alors j'ai fait un bon...

Posté par sicacoco à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2010

LE " VRAI " FLAN COCO ANTILLAIS

J'ai fait ce savoureux dessert pour notre dernier pique- nique.Quand je parle de VRAI FLAN COCO Antillais , c'est pour la bonne raison qu'ici en Guadeloupe vous le dégusterez comme celui - ci....avec épices ,le lait condensé etc... Bien évidemment ON...

Posté par sicacoco à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 juin 2010

VELOUTE DE CHOU- FLEUR

J'AI TROUVE UN BEAU CHOU- FLEUR POUR MOINS DE 1 euro !!! Après l'avoir fait cuire quelques minutes à l'eau bouillante salée, j'ai fait un petit gratin avec une moitié ,et le reste un délicieux velouté. J'ai gardé 50 cl de l'eau de cuisson du chou- fleur...

Posté par sicacoco à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2010

RÔTI DE PORC AU LAIT ET AU ROMARIN

FIN MAI NOUS AVONS TUE UN BEAU COCHON... le congélo est plein !!! nous avons des saucisses, boudin, rillettes , pâtés, rôtis etc... Alors allons- y pour cuisiner le porc!!!! RECETTTE 1 kg 500 de rôti de porc dans le filet 50 gr de beurre 1 l de lait entier...

Posté par sicacoco à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2010

DE RETOUR......

BONJOUR A TOUS... APRES LE DEPART DE "MILOU", J'ETAIS COMPLETEMENT " H S " LE TEMPS DE ME REQUINQUER... C'EAIT LE DEPART POUR QUELQUES JOURS EN BOURGOGNE, CHEZ MA FILLE AINEE , A L'OCCASION DE LA FÊTE DES MERES (entourée de mes 2 filles gendres et petits-...

Posté par sicacoco à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2010

VELOUTE DE PETITS POIS

VOICI UN BIEN BON VELOUTE... chaud VITE FAIT ET PEU ONEREUX... ET QUI SEDUIRA VOS INVITES PAR LA PRESENTATION. Pour cela , il vous faut... 1bel oignon éminçé, 1 gousse d'ail écrasée,500 gr de petits pois (surgelés ici), 1 l de bouillon de volaille, 4...

Posté par sicacoco à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2010

AUBERGINES CONFITES

J'avais quelques aubergines qui commencaient a s'ennuyer dans le frigo... J'ai regardé dans mes placards .... pleins de trésors , alors voici ce que j'ai mijoté... un délice J'ai coupé en gros tronçons les aubergines, et je les ai posé dans un plat à...

Posté par sicacoco à 00:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2010

COUCOU A TOUS

BONHEUR POUR TOUS UN PETIT BRUN DE MUGUET POUR VOUS CHERS AMIS (ES) DE LA BLOGSPHERE UN PETIT PORTE- BONHEUR NE FAIT DE MAL A PERSONNE !!! lol.ET C'EST AVEC PAISIR QUE JE VOUS L'OFFRE. Je n'ai pas été très présente sur vos blogs ces derniers temps......

Posté par sicacoco à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2010

VELOUTE D'AVOCAT

J'avais congelé en Novembre dernier quelques avocats (pulpe), et j'ai fait avec un délicieux " VELOUTE " , servi dans des petits ramequins. Pour 8 ramequins: Mixer très finement la chair de l'avocat avec 1 jus de citron vert et 2 belles gousses d'ail,...

Posté par sicacoco à 01:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2010

DUO DE VERRINE... ABRICOT/ORANGE

Bientôt le départ pour la Métropole, je peux vous dire que congélo et placards se vident à la vitesse grand V. Cela m'a permis de faire ces petites verrines très colorées, et du coup de participer au concours organisé par CHRISTINE sur son blog "DE FLANDRES...

Posté par sicacoco à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2010

BANANES FLAMBEES AU RHUM

EN CE MOMENT JE PEUX VOUS DIRE QUE J'AI LA " BANANE"...LOL EN EFFET NOS DEUX BANANIERS NOUS DONNENT DES REGIMES SUPERBES. AUTANT VOUS DIRE QUE JE FAIS PAS MAL DE "PETITES DOUCEURS"AVEC CETTE MANE .... VOILA NOS BANANIERS. Le bananier est une HERBE GEANTE...

Posté par sicacoco à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2010

MARBRE AU CHOCOLAT

C'est la première fois que je fais un marbré au chocolat.... quelle aventure!!! mdr... Pour "CHERI " en accompagnement de sa petite tasse de café de 9h (ne pas perdre de vue qu'ici les journée commencent tôt.. dès 7h "chéri" est dans le jardin... et une...

Posté par sicacoco à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2010

LES SCONES.... SO GOOD..

J'ai découvert les "SCONES" quand j' habitais (4 ans1/2) en AUSTRALIE... il y a.... heu plus de 40 ans!!!! Ce sont de délicieuses pâtisseries (ou viennoiseries ?) à peine sucrées, vite faites et bon marché, et un régal au moment du "THE TIME", avec ou...

Posté par sicacoco à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2010

CARNAVAL 2010 EN GWADA.....

VOUS TROUVEREZ 2 VIDEOS SUR LE CARNAVAL ICI Aux Antilles et particulèrement en GUADELOUPE dès le mois de Janvier,juste après l'EPIPHANIE, débute le "CARNAVAL " Chaque ville a ses groupes " CARNAVALESQUE " et c'est de longs mois à l'avance que commencent...

Posté par sicacoco à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2010

PAIN COCOTTE ou Vercinmounette

LA DERNIERE FOIS QUE J'AI FAIT UN PAIN COCOTTE , C'ETAIT LA CATA !!!! heureusement que ce n'est pas toujours comme ça, là je suis bien contente, le pain est bien levé, la croute dorée, et la mie.... hi! hi! hi! un vrai bonheur ! et sous la dent ??? hein...

Posté par sicacoco à 00:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2010

TARTE AUX TOMATES ET CHEVRE FRAIS

Un pique- nique pévu lundi dernier,pas trop envie de faire de courses . Alors je plonge dans mon congélo , en même temps ça me rafraîchi !!!!! lol ( que je commence a vider pour notre prochain départ en Métropole) , j'inspecte le frigo et les placards.......

Posté par sicacoco à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2010

GÂTEAU INVISIBLE AUX COURGETTES

QUI NE CONNAIT PAS PARMI LES BLOGGEUSES LE FABULEUX "GÂTEAU INVISIBLE AUX COURGETTE" DE ERYN......du blog "ERYN .. folle cuisine" Il y avait un bon petit moment que je ne l'avais pas fait, et ici en Guadeloupe le prix des courgettes a un peu baissé, alors...

Posté par sicacoco à 04:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2010

RILLETTE DE.... CAROTTES

EN faisant mes courses , il y a quelques jours, je regardais les "rillettes de thon... rillettes de saumon... rillettes de ceci , rillettes de cela...et je vois" RILLETTES DE CAROTTES"!!! ( sur le coup ,je me suis dit n'importe quoi!) Et comme je suis...

Posté par sicacoco à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 avril 2010

VELOUTE DE TOMATES

LE PRIX DES TOMATES A BIEN BAISSE ICI, alors j'en profite, et j'ai fait un bon velouté.... et surtout vite fait !! pour moi c'est avec mon " BIJOU" 25 mn en tout, mais sans THERMOMIX... pas de souci! C'est a peu près le même temps que vous mettrez pour...

Posté par sicacoco à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2010

FONDANT AU CHOCOLAT

ULTRA FONDANT, ULTRA SIMPLE A REALISER.... UNE VRAIE TUERIE !!!!! CE FONDANT DE CHEZ FONDANT .... POUR LES AMATEURS DE CHOCOLAT.... C'EST CELUI Là... INTERDIT POUR CEUX OU CELLES QUI ONT DES PROBLEMES DE TOUR DE HANCHES !!! mdr 300 gr de chocolat pâtissier...

Posté par sicacoco à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2010

PETITS ¨GÂTEAUX AU CHOCOLAT COULANT....

Hier ST VALENTIN.... voici le dessert de notre petit dîner ... sortis du congélateur dès le matin, ils étaient parfaits pour une cuisson de dernière minute. RECETTE (pour 4 pers). 125 gr de chocolat noir pâtissier à 55% de cacao 130 gr de beurre 50 gr...

Posté par sicacoco à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2010

PETITS BISCUITS SABLES

C'est en allant faire un tour de piste sur le blog "GOURMAND" de mon amie GIROFLET... ICI "LA PETITE CUISINE... DE GIROFLET" et en voyant ses appétissants " SABLES" que je me suis lançée dans la confection de ces délicieux biscuits. J'ai modifié (un peu)...

Posté par sicacoco à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2010

PAIN COCOTTE !!!!!!!!!!!!!!!rions un peu

ON NE PEUT PAS TOUJOURS FAIRE " BIEN "!!!! mdr Il y avait un bon bout de temps que je n'avais pas fais mon pain "cocotte"qui est toujours bien gonflé et aèré.... Alors pour les amateurs de pain qui a oublié de lever.. à la mie bien serrée , à la croute...

Posté par sicacoco à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2010

POIVRONS GRILLES

DES POIVRONS GRILLES.... DANS UNE PETITE ASSIETTE D'ENTREE, C'EST TOUJOURS BIEN APPRECIES, PAS DE SOUCI DE "SAISON" AUX ANTILLES . Une petite salade de christophine et de morceaux de melon , des poivrons grillés, accompagnés de quelques tranches des derniers...

Posté par sicacoco à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote