LES CARNETS DE ...SICACOCO

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

22 avril 2011

DIPLOMATE AUX FRAMBOISES

Il y a bien longtemps que j'avais envie de faire un "DIPLOMATE" et bien je n'ai pas été déçue, c'est un dessert délicieux, pas bouratif du tout !!! Je l'ai fait avec un reste de ma " brioche merveilleuse" ICI Cette recette je l'ai faite il y a 3 semaines,...

Posté par sicacoco à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, rhum, framboises, brioche, raisins secs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2011

PANNA COTTA à la BETTERAVE/ parmesan, et sa chantilly aux pistaches

Une entrée bien "GIRLY" par ses couleurs ,et des saveurs délicates Pour 6 verrines 2 petites betteraves CUITES épluchées et coupées en morceaux, mettre dans le mixer (bijou ici thermomix) Ajouter, 15 cl de lait 1/2 écrémé, 15 cl de crème fraîche liquide...

Posté par sicacoco à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, ail, pistaches, agar-agar, betterave, chantilly

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2011

PARMENTIER THON/COURGETTES en crumble de Parmesan

Avec cette recette, je vais participer au CONCOURS organisé par " CHAUDRONNETTE" le lien est ICI Le thème de ce concours est LE MARIAGE DU THON ET DE LA COURGETTE Je l'ai trouvé interressant ce concours ,on trouve des courgettes toute l'année en GUADELOUPE.....

Posté par sicacoco à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, thon, courgettes, parmezan, pommes de terre, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2011

CREME AU CHOCOLAT façon danette

recette source du blog "Les recettes de Jacre" ICI VOICI une crème super bonne, vite faite, et des plus chocolatée.. pour ceux qui aiment bien se lever.... pour D....cette petite crème gourmande. RECETTE pour 5 pots 50 cl de lait 1/2 écrémé ici 25 gr...

Posté par sicacoco à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, crème fraîche, chocolat, maïzena

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2011

TIRAMISU aux framboises et ananas caramélisés

DANS LA SERIE ... JE VIDE LE CONGELO ... nous partons bientôt (comme chaque année) en Métropole dans un peu plus de 3 semaines !!! DONC un reste de Framboises congelées , mais pas assez pour faire un TIRAMISU pour 7 personnes. Alors j'ai eu l'idée de...

Posté par sicacoco à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, mascarpone, ananas, framboises, pistaches, rhum ambré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2011

CHOUCROUTE DE PAPAYE aux poissons

Choucroute de papaye à ma façon... Car je n'ai pas trouvé une seule recette satisfaisante à mon goût... j'ai donc "bidouillé" pour mon plus grand plaisir !!!! UNE REALISATION BIEN LONGUE A FAIRE... mais franchement ... ça vaut le coup car c'était excellent......

Posté par sicacoco à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choucroute, papaye verte, sauce hollandaise, saumon, tazards

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2011

TARTE AU CITRON MERINGUEE

UNE TARTE AU CITRON (vert) MERINGUEE...il y avait un bon bout de temps que je n'en avais pas fait.. le citronnier nous donne en ce moment des fruits en abondance !! J'ai raté la meringue... mais elle était quand mème bien bonne. Faire une pâte brisée,...

Posté par sicacoco à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, citron vert, beurre, pâte, meringue, thermomix, zestes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2011

TATIN AUX CAROTTES EPICEES

Je vous fais partager une recette qui m'avait fait de l'oeil, lors d'une petite balade sur le blog "Recettes du monde" ICI Je n'ai pas été déçue... c'était un vrai délice. J'ai mis ma petite touche perso... bien évidement !!!! Il me restait un peu de...

Posté par sicacoco à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, piment d'espelette, carottes, confites, cumin, pâte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2011

FRICASSEE DE CHATROUS

Bonjour à tous... Aujourd'hui je vous propose une recette Antillaise LA FRICASSEE DE CHATROUS* J'avoue que je ne suis pas "accro" à ce mollusque. Mais "chéri" adore, et c'est le plat que j'avais fait lors du dîner, avec DOMI et GUY. RECETTE pour 6 pers...

Posté par sicacoco à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chatrous, Pieuvre, Poulpe, citrons verts, cives, haricots rouges, piment, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 mars 2011

GÂTEAU NANTAIS

BONJOUR...aujourd'hui un petit dessert de derrière les fagots!! Il y a bien longtemps que j'avais envie de réaliser ce délicieux gâteau d'une finesse exquise. LE GÂTEAU NANTAIS et d'une facilité a réaliser!!. RECETTE Le biscuit Préchauffer le four à 180°(th6)...

Posté par sicacoco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, rhum, poudre amandes, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 80 > >>