Bonjour à tous.... oui me revoilà pour vous faire partager une bien jolie recette. La saison des betteraves bat son plein ...et dans mon panier de L''Amap elles sont très présentes en ce moment. Pour une entrée où pour un apéritif dînatoire comme moi...

Une entrée bien "GIRLY" par ses couleurs ,et des saveurs délicates Pour 6 verrines 2 petites betteraves CUITES épluchées et coupées en morceaux, mettre dans le mixer (bijou ici thermomix) Ajouter, 15 cl de lait 1/2 écrémé, 15 cl de crème fraîche liquide...