LES CARNETS DE ...SICACOCO

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26 décembre 2013

LE GÂTEAU DE SUZON

Pour un dîner chez mon amie JOSIANE où mes cousins ,chéri et moi étions invités. Ma cousine "Suzon" à réalisé ce délicieux dessert frais ,léger et fruité.Gâteau sans cuisson. RECETTE pour 6 gourmands 2 paquets de "roudor" 80 gr de beurre mou 100 gr de...

Posté par sicacoco à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, vanille, beurre, framboises, crème fleurette, biscuits, gâteau sans cuisson

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24 décembre 2013

JOYEUX NÖEL A TOUS

Joyeux Noël chères aminautes.. tout le monde est dans les préparatifs de cette fête familiale et religieuse. ALORS un petit coucou rapide à tous, pour vous souhaiter un BON ET JOYEUX NOËL Une pensée pour les personnes isolées,les sans- abris, et les malades.b...

Posté par sicacoco à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Joyeux Noël

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22 décembre 2013

CONFITURE D'AVOCATS ...HI ! HI! HI!

Alors là ... je ne sais pas si cette confiture existe... mais j'ai joué au professeur Nimbus! Je ne l'ai jamais vu en magasin ou autre,j'ai fait le tour des amis et famille ,pour savoir si ils avaient connaissance de cette confiture ? et c'était "non...

Posté par sicacoco à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, jus de citron vert, sucre, jus d' orange, avocat

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17 décembre 2013

GRATIN DE DAURADE CORYPHENE A LA PUREE D'IGNAME

Coucou me revoilou,après quelques jours en balade à travers notre Ile ,et beaucoup de problèmes avec le réseau internet.... Voilà un bon gratin avec des produits 100% Guadeloupe LA DAURADE EST LA "CORYPHENE" ET L'IGNAME EST LA "KABUZA " une igname de...

Posté par sicacoco à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, citron vert, cives, piment, daurade coryphène, ignames

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12 décembre 2013

BLOG EN PAUSE POUR QUELQUES JOURS

Un rapide passage sur mon blog où je ne suis pas présente ces derniers temps...nous faisons du tourisme avec nos cousins de Toulon ....le temps n'est pas terrible ,nous étions en alerte "orange" pour les pluies depuis 3 jours. Je vous retrouverai avec...

Posté par sicacoco à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bauterau violacé, faune de la Guadeloupe

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10 décembre 2013

BUDINO AL CIOCCOLATO

C'est entre un flan ,une crème pâtissière ...mais avec un velouté en bouche très agréable c'est le " BUDINO AL CIOCCOLATO ",en fait "un pudding au chocolat" ....parfait pour les "addicts" de chocolat Une spécialité Italienne présentée par Luana Belmondo,prise...

Posté par sicacoco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, vanille, cacao, farine, Marsala, budino al cioccolato

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8 décembre 2013

RÔTI DE PORC FROID CHARCUTIERE.

Avec cette recette vous allez obtenir une viande des plus savoureuse , moelleuse, et à la chair goûteuse à souhait,j'ai trouvé cette façon de faire sur le blog de " PIQUE ASSIETTE " ici où vous y trouverez d'excellentes recettes. Recette pour un rôti...

Posté par sicacoco à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, ail, persil, thym, bouillon de boeuf, rôti de porc, piment d’Espelette, pique- nique

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6 décembre 2013

CHEESE CAKE A LA CREME DE THON ET MOUSSE D' AVOCAT

Comme j'ai dû sans doute vous le dire..nous récoltons deux à trois avocats par jour!! J'en congèle (pour en faire du Guacamole, veloutés etc..) J'ai trouvé sur le Net en me baladant, une recette très sympa ,mais que j'ai pas mal modifier..disons pour...

Posté par sicacoco à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, beurre, crème liquide, vinaigre balsamique, jus de citron, oignons rouge, philadelphia, avocat, crackers

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4 décembre 2013

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE D'ANAÏKA

Donc voilà le fameux gâteau pour les 3 ans de ANAÏKA ..ANAÏKA est la fille d'amis Haïtiens ,c'est une petite fille adorable , délurée ,curieuse et ..gourmande RECETTE Pour la ganache (qui va recouvrir la génoise) 10 cl de crème liquide 2 c à c de miel...

Posté par sicacoco à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jus d' orange, marmelade d'orange, ganache, riz djon-djon, tangelo

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2 décembre 2013

LA GENOISE MERVEILLEUSE

Alors là les amies...c'est "THE" recette a garder sous le coude,très facile a faire et a réaliser en quelques minutes... inratable et succès assuré SI vous respectez scrupuleusement la recette..Une génoise bien gonflée aérienne et moelleuse à souhait*....

Posté par sicacoco à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre blanc, farine, moule génoise Demarle

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