LES CARNETS DE ...SICACOCO

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21 septembre 2013

CREPES FOURREES AU SAUMON ET FONDUE DE POIREAUX

La photo est nulle.... mais qu'est que c'était bon! La 3 ème crêpe présentée toujours lors de ma "SOIRÉE CRÊPES" en gage. RECETTE Faire fondre dans une noix de beurre 300 gr de poireaux émincés avec 2 échalotes sans prendre couleur,laisser cuire doucement...

Posté par sicacoco à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FROMAGE RÂPE, crème fraîche, poireaux, curry, saumon fumé

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19 septembre 2013

UN MESSAGE AVEC LE SOURIRE.....

TOUT D'ABORD ..un message de ma fille Fabienne pour vous tous.. Elle souhaite vous remercier du fond du coeur pour tous vos messages de soutien que vous avez posté depuis la connaissance du grave problème au sujet de son mari,mon gendre Abdel. Toutes...

Posté par sicacoco à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2013

CREPES A LA BOLOGNAISE

La 2ème crêpe que j'ai présenté lors de notre soirée "crêpes" Avec un reste de rôti de porc.... RECETTE pour 4 belles crêpes + 4 petites Simplement faire une bonne sauce bolognaise recette ici , j'ai donc haché 300 gr de reste de rôti porc, et 100 gr...

Posté par sicacoco à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FROMAGE RÂPE, crêpes, sauce bolognaise

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13 septembre 2013

Quelques nouvelles

Juste pour vous faire partager des signes d'encouragement dans le déroulement de l'état de santé de mon gendre ,qui nous donnent beaucoup d'espoir!même si ce n'est pas gagné. J'ai trouvé que ce beau lever de soleil était bien approprié au message MERCI...

Posté par sicacoco à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2013

UNE PETITE PAUSE...

Bonjour a tous Juste pour vous informer que je vais pendant un petit moment faire une pause, et je ne serais pas présente sur vos blogs chères amies. Les quelques recettes qui vont paraître étaient programmées depuis un petit moment Nous vivons actuellement...

Posté par sicacoco à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2013

FICELLE PICARDE

Voilà la recette de la ficelle Picarde que je vous avait promis il y a quelques temps,pour l'utilisation du reste de la Duxelle de champignons ICI En fait pour cette fameuse soirée "crêpes" c'était un gage que j'avais eu lors d'un jeu au mariage d'amis...

Posté par sicacoco à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FROMAGE RÂPE, crème fraîche, jambon, champignons, Duxelle

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2 septembre 2013

SOUPE PIQUANTE AUX FLOCONS D'AVOINE

Une soupette d'un soir où le temps était frais.... vite faite et le petit plus, avec des ingrédients "du placard" RECETTE pour 6 personnes 85 gr de flocons d'avoine 3 c à s de beurre ou autre matière grasse 1 gros oignon rouge 2 ou 3 gousses d'ail 350...

Posté par sicacoco à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, cumin, flocons d'avoine, bouillon de volaille, jus de citron, tomates pelées

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29 août 2013

PETITS CARRES A LA CONFITURE DE FRAMBOISES

Des petits carrés fourrés à la confiture de framboises (maison ),un gros succès auprès de ma famille,frères belles- soeurs , mon "chéri" ..et moi aussi !!!! RECETTE dans le moule "tablette" de fléxipan 16 carrés 100 gr de sucre (80 gr pour moi) 125 gr...

Posté par sicacoco à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix, beurre fondu, confiture de framboises, levure chimique, flexipan

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27 août 2013

VELOUTE DE CONCOMBRE AUX CREVETTES

Hi ! hi! hi! et oui encore une recette avec du concombre!!! et là en velouté...UN DÉLICE et rapide a réaliser. Il faut vraiment que j'utilise ces fameux concombres... j'en ramasse au moins 3 ou 4 tous les deux ou trois jours,et il y en a encore qui arrivent...

Posté par sicacoco à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, thermomix, concombres, crevettes, bouillon de volaille, piment d’Espelette

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25 août 2013

LE JARDIN ET SES LEGUMES

Je suis toujours étonnée et charmée de voir ce que l'on peut ramasser dans le jardin, oui c'est pas mal de travail...mais c'est tellement plaisant de récolter , cuisiner, puis les déguster. Bien sûr sans pesticide, et du fumier de cheval pour engrais....

Posté par sicacoco à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, légumes

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