UNE recette dès plus délicieuse et un clin d'oeil à nos amis "NORMANDS " RECETTE 1 pintade en morceaux 1/2 litre de cidre brut 2 grosses c à s de crème fraîche épaisse 5 échalotes 1/2 verre de Calvados (moins si vous le voulez) 1 cube de bouillon de volaille...