citron - LES CARNETS DE ...SICACOCO

15 février 2019

Salade mangue/avocat/grenade

Bonjour à tous Voilà une salade chic et pleine de saveurs et vitaminée à souhait RECETTE quantité selon le nombre de personnes . 1 avocat mûr à point coupé en cubes moyens 1 mangue pas trop mûre coupée en morceaux 1/2 grenade Quelques tomates cerises...

Posté par sicacoco à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mangue, coriandre, citron, avocat, grenade

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8 novembre 2017

CAVIAR D'AUBERGINES

De belles aubergines bien dodues dans mes derniers paniers de l'AMAP , après la ratatouille, en gratins avec une bonne sauce tomates maison ... voilà un caviar d'aubergines parfumé et délicieusement gourmand , de plus très facile a réaliser . Recette...

Posté par sicacoco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, cumin, aubergines, huile d'olive, citron

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28 octobre 2017

SAUCE VIERGE

Voilà une excellente sauce pleine de fraîcheur qui accompagnera vos poissons, viandes et volailles grillées etc... Tous les ingrédients sont bio RECETTE pour accompagner 4 brochettes de poissons (vivaneau et daurade ) (rouget et daurade ) 4 tomates pelées...

Posté par sicacoco à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, tomates, échalotes, basilic, citron, persil plat

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1 mars 2017

MERVEILLEUSE CONFITURE DE CEDRATS

Une belle découverte ..enfin re découverte j'avais dégusté la cédratine en Corse miam ! Le Cédrat est comme un gros citron ..pouvant peser jusqu'à plus de 1 kg il fait partie de la famille des rutacées Avec 3 cédrats (1kg 250 quand même ) j'ai fait 7...

Posté par sicacoco à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cédrats, sucre spécial confiture

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21 février 2017

GATEAU AU YAOURT ET AU CITRON

Un gâteau au départ des plus basic ... mais avec cet ajout de citron il devient un merveilleux gâteau raffiné et fruité à souhait ..pour le plus grand plaisir de nos papilles . RECETTE préchauffer le four à 200° 1 pot de yaourt bio ici 2 pots de sucre...

Posté par sicacoco à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine, yaourt, huile, sucre, citron

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12 février 2017

CONFITURE D'ORANGES AMERES

BONJOUR A TOUS ... La saison du mimosas ..c'est une vraie merveille dans toute la région et les jardins . Non je ne vous oublie pas ! Mais tellement de choses a faire ...alors voilà mes confitures d'oranges amères , j'étais aux taquets pour ne pas rater...

Posté par sicacoco à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre roux, vanille, citron, oranges amères

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19 août 2016

FILET DE JULIENNE A LA CREME ET AUX CHAMPIGNONS

Ce poisson appelé aussi " LINGRE " à la chair tendre et savoureuse , a fait notre délice lors d'un déjeuner. Je l'ai cuisiné au four avec cette petite sauce facile et rapide , le résultat était très goûteux . RECETTE Préchauffer le four à 180° chaleur...

Posté par sicacoco à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, crème liquide, échalotes, vin blanc, champignons, citron, filet de Julienne ou lingre

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19 novembre 2015

BISCUITS MOELLEUX AU CITRON ET HUILE D'OLIVE

J'ai repéré ce délicieux biscuit sur le blog gourmand " LA CUISINE DE JACKIE " ICI j'adore la pâtisserie parfumée au citron ..et bien là j'ai trouvé mon bonheur, ces petits biscuits sont tendres et fruités à souhait exactement comme je les aime et avec...

Posté par sicacoco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, levure chimique, zestes de citron bio, citron

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19 juillet 2015

POULET AU CITRON

Une bien belle recette trouvée sur le blog pétillant " LES VOYAGES DE GRIDELLE " ici Simple comme bonjour a réaliser ..mais oh combien savoureux ! RECETTE 4 cuisses de poulet fermier coupées. 1 oignon émincé 1 gros citron 30 cl de bouillon de poulet (en...

Posté par sicacoco à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, gingembre, thym, citron, laurier

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8 juin 2015

DAURADES AU FOUR A LA MAROCAINE

Une recette qui nous a enchanté.... des daurades marbrées (péchées par mon fils ) préparées "à la marocaine " un vrai bonheur pour les papilles. RECETTE pour 2 belles daurades . Préchauffer le four à 200° chaleur tournante ici Vider, écailler, laver et...

Posté par sicacoco à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, cumin, coriandre, daurade, piment d’Espelette, citron, persil plat, citron confit, chermoula

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