GATEAU AU YAOURT ET AU CITRON

Un gâteau au départ des plus basic ... mais avec cet ajout de citron il devient un merveilleux gâteau raffiné et fruité à souhait ..pour le plus grand plaisir de nos papilles .

RECETTE préchauffer le four à 200°

 1 pot de yaourt bio ici

2 pots de sucre semoule

3 pots de farine

4 oeufs bio

3/4 de pot d'huile neutre

 1 sachet de levure chimique

1 gros citron bio et bien juteux

Casser les oeufs et les mélanger avec le sucre, l'huile et le yaourt bien battre , ajouter le zeste du citron rapé (fin ou gros à votre goût ) ainsi que le jus , mélanger, puis ajouter la farine petit à petit avec la levure .

Perso j'ai tout mis dans mon mixer ( sans les zestes que j'ai ajouter après ) .

Verser dans un moule (à cake ici, beurré et fariné si besoin )

Enfourner et cuire pendant 30 minutes à 180° plus ou moins selon votre four .

Voila un gâteau économique , vite fait et délicieusement gourmand .

Vous pouvez ajouter des zestes de citrons confits....

Lors de notre petite escapade à Menton nous avons fait une petite visite chez l'artisan maître confiturier  HERBIN où nous avons acheter sa délicieuse " confiture au citron de Menton "...une pure merveille,  puis nous avons  découvert une petite boutique fort sympathique de miel ..et tombé raide dingue du " miel au citron"

Comments

[EmilieRD]

Il faufrait que je tente au citron vert!

[Bonheur du Jour]

Quand j'en fais à mes collègues, ils en raffolent. Ils aiment aussi quand je parfume à l'eau de fleur d'oranger. Si simple, mais si bon.

[samar]

un gateau au yaourt ultra bon et parfume comme j'aime les agrumes ne me laisse jamais indifferente :)

grosse bise ma belle

[Culina]

Il suffit souvent d'une toute petite touche pour rebooster les basiques ! Belle journée à toi, biz

[DAFFYCO]

Comme quoi l'ajout d'un seul ingrédient peut transformer un classique.