carottes - LES CARNETS DE ...SICACOCO

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carottes

24 février 2015

GÂTEAU AUX CAROTTES... CARROT CAKE n°2

La première recette que j'ai faite de ce délicieux gâteau a été réalisé au four MO ICI excellent résultat . Mais j'ai voulu tester cette recette au four traditionnel,et très savoureux aussi, cette recette est très largement inspirée du blog gourmand de...

Posté par sicacoco à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre roux, vanille, gingembre, carottes, raisins secs, cannelle, noix, carrot cake, flexipan, noix de cajou

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26 novembre 2014

VELOUTE DE COURGE BUTTERNUT /CAROTTES ET ORANGE

Mon départ approche pour la Guadeloupe..alors il me reste encore 3 courges "butternut" J'ai donc fait un bon velouté avec cette petite merveille de douceur et enfoncé le clou en y ajoutant carottes et jus d'orange , le résultat était TRÈS savoureux ....

Posté par sicacoco à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, muscade, jus d' orange, courge butternut

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9 novembre 2014

LA LONGUE VIE D'UN POULET EN CUISINE...

J'ai la chance de pouvoir me fournir en poulet fermier (label de LOUE ) quand je suis dans la Sarthe à prix TRÈS intéressant et là pour quelques euros je vous livre TOUT ce que j'ai pu cuisiné avec 1 poulet de près de 3 kg pour 13 euros . Tout d'abord...

Posté par sicacoco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, carottes, thym, céleri, laurier, abats de poulet

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10 septembre 2014

CAROTTES A LA MAROCAINE

Fraîches et parfumées à souhait ces carottes sont idéales pour un apéro, en plus très facile a réaliser et économique. Préparer la veille c'est extra ! RECETTE Carottes selon vos besoin 1 tablette de bouillon aux épices orientales 1 petit bouquet de coriandre...

Posté par sicacoco à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, ail, carottes, cumin, coriandre, jus de citron

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24 juillet 2014

MERLU AUX PETITS LEGUMES AU FOUR

J'ai la chance que mon fils fasse un beau métier..il est marin pêcheur, et lors de sa dernière visite , il nous a rempli le congelo de beaux poissons péchés par ses soins (et ses collègues). Des merlus ( ou colins ) du bar, des ailes de raies, des daurades,...

Posté par sicacoco à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, poivrons, carottes, tomates, merlu, zestes de citron bio, citron, poivre Timut du Népal, colin

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13 juin 2014

TAJINE VITE FAITE ...MAIS SAVOUREUSE

Vite faite parcequ'en fait j'ai acheté un sachet d'épices pour tajine de chez le mec qui se décarcasse !! et bien le résultat est vraiment excellent ! RECETTE 4 cuisses de poulet fermier coupées en deux 8 petites pommes de terre nouvelles du jardin lavées...

Posté par sicacoco à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, carottes, pommes de terre, raisins secs, pruneaux, coriandre, zeste de citrons confits

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4 avril 2014

RAGOUT DE BOEUF FACON ASIATIQUE

Vraiment "façon".;car j'ai fait au fur et à mesure que la cuisson évoluait! et c'était drôlement bon! Recette 1kg de morceaux de boeuf bourguignon coupés en petits cubes 1 gros morceau de gingembre frais râpé. 2 carottes coupées en tronçons 3 piments...

Posté par sicacoco à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, boeuf, citronnelle, gingembre, carottes, coriandre, piments végétarien

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17 février 2014

CHOU BRAISE A LA SAUCISSE DE MORTEAU

Excellent plat complet ,une bonne façon de manger des légumes. RECETTE 1 saucisse de Morteau 1 belle tranche de lard fumé 1/2 chou (blanc ici) coupé en lanières , blanchi 3 min à l'eau bouillante et bien égoutté 4 carottes coupées en gros tronçons 2 navets...

Posté par sicacoco à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cumin, vin blanc, chou, navets, graines a roussir, lard fumé, saucisse de Morteau

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8 février 2014

NASI GORENG

UN petit tour en Indonésie pour se régaler avec le plat typique de ce pays... Un délicieux plat complet,plein de saveurs RECETTE pour 2 ou 3 personnes 300 gr de riz cuit ( la veille ) 1/4 de chou blanc coupé en lanières 1 oignon émincé 1 carotte coupée...

Posté par sicacoco à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, poivrons, Poulet, gingembre, carottes, sauce soja, crevettes, chou, riz cuit

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28 janvier 2014

BOEUF BOURGUIGNON A LA MIJOTEUSE

Voilà un bon plat mitonné..idéal pour affronter les frimas...et se régaler . Ce plat a tout pour séduire, , car on utilise des morceaux de boeuf économiques,ça c'est le petit plus de la "mijoteuse" ,fait en quantité il se congèle très bien. REcette 1kg...

Posté par sicacoco à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, carottes, pommes de terre, lardons fumés, vin rouge, tomates concentrées, céleri branche

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