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LES CARNETS DE ...SICACOCO
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LES CARNETS DE ...SICACOCO
  • En parcourant ce blog, vous pourrez partager ma passion pour toutes les cuisines , en particulier " ANTILLAISE ET FRANCAISE "mais aussi mon goût pour les voyages, la photo, le scrapbooking, le jardin et bien d'autres choses.
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19 juin 2011

GRATIN D'ANDOUILLETTE

 

  

 Un gros souci  depuis quelques jours avec mon PC .." CHERI" m'a gentiment prété le sien...mais je ne peux pas "squatter" comme je le souhaiterai...donc service restreint pour quelques jours, mon frère va voir çà en début de semaine.

Bises à tous et à très bientôt , merci de vos passages et de vos coms 

  AHHHH ... ou plûtôt A.A.A.

Recette simple et facile, bien goûteuse pour ceux et celles qui aiment l'andouillette

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 Pour 2 personnes

 Faire cuire 2 ou 3 pommes de terre en robes des champs mais encore fermes, les peler, puis les couper en rondelle pas trop fines.

Couper en tranches (épaisseur selon votre goût) 1 ou 2 andouillettes.

Mélanger 10 cl de crème liquide allégée, et 10 cl de bouillon de poule, avec une grosse c à s de moutarde forte ou ancienne + ou moins suivant votre goût, poivrer, je ne mets pas de sel (il y en a dans la moutarde, le bouillon et les andouillettes)

ko

Graissser un ramequin individuel,ou un plat à gratin pour 2 personnes, déposer des rondelles de pommes de terre, puis des rondelles d'andouillettes, terminer par des rondelles de pommes de terre.

Verser le mélange crème/bouillon/moutarde sur le dessus des pommes de terre, parsemer de fromage râpé.

Mettre au four 180° grille du milieu, pour 40 mn (selon votre four) le dessus doit être bien doré.

Idéal avec une salade verte bien relevée.

 

                                     BONNE JOURNEE A TOUS

 

                                                          04

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Commentaires
L
coucou<br /> <br /> tu verras, sur mon blog ,j'ai mis ton bonnnn gratin d'andouillette,qui me fasia bien envie,et pas déçue du voyage!!!milles mercis!!bisous
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S
un plat qui plairait bcp à ma tendre moitié ;)<br /> bz
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K
Bonne journée ! j'espère que ton PC est bientôt réparé
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C
Belle idée !
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C
Moi aussi, j'adore l'andouillette et ta recette aussi!<br /> bise et bonne soirée
Répondre
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