LA COMPOTE DE POMMES à la noix de coco

                               

  Avec le reste de pommes (5)  de la "tatin" j'ai fait une compote... là rien de plus classique...

Mais là où cela devient le MUST des compotes ...hi! hi! hi! j'ai eu l'idée "GENIALE" au dire de "chéri" .. vous pensez bien que pas un seul instant j'irai me vanter!!!!! lol !!!!!, j'ai mis ohhh disons 20 gr de noix de coco (le fond d'un paquet) , qui se morfondait dans le placard.

                                             

Et là....merveille des merveilles , un délice on sent à peine la noix de coco, car 20 gr heu! c'est peu !!, mais 20 gr, un petit détail  qui change tout!!!

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Pour 5 pommes pélées , vidées et coupées en quartiers, ajouter 40 gr de sucre roux ou plus, 20 gr de noix de coco râpée.

Je l'ai faite dans mon "bijou"( thermomix), 8 mn de cuisson et mixer selon votre goût, sans ajout d'eau, donc a prévoir un peu d'eau pour une cuison classique

                                             

  La compote est un peu crèmeuse.. c'est divin! et encore meilleur le lendemain (au dire de CHERI) on sent à peine la noix de coco dans la bouche car elle a été mixée.

J'ai saupoudré d'un nuage de cannelle

AHHHHH mes amis.. il y a des jours comme ça où l'on a l'impression de briller comme un soleil hi! hi! hi!.

20 gr de noix de coco, et ça vous change la vie!

Alors moralité ,on a toujours interêt a avoir un fond de paquet de noix de coco   dans le placard.

                                              BONNE JOURNEE A TOUS

                                                                                                              

Comments

[Fan1201]

c'est réellement excellent !! Merci encore pour l'idée !!

[prici]

Cette association doit être très bonne! Félicitations pour cette heureuse idée!!
Biz Prici

[zaza]

c'est vrai que bien souvent un petit peu d'ingéniosité peut tout changer!
gros bisous zaza

[missgourmande]

Zut et rezut....mon fond de placard est VIDE!!!
bizzzz

[TIMIA-PAULE]

J'ai rarement vu une compote aussi aérienne ! un vrai bijou cette recette !!! Oui ! c'est toujours bon d'avoir un fond de noix de coco !!! la preuve !!
Il est temps que j'aille acheter des pommes moué !! (la poudre de noix de coco, j'ai !!!)
Je t'embrasse fort et te dis toute ma tendresse !