UN PLAT SAVOUREUX ,ÉPICÉ et CONVIVIAL. J'aime bien faire ce plat lorsque toute ma petite famille est là Je le prépare à l'avance ( il est encore meilleur) De plus je pose tout sur la table et tous le monde se sert à sa convenance RECETTE (pour 10 à 12...

Bonjour à tous... Aujourd'hui je vous propose une recette Antillaise LA FRICASSEE DE CHATROUS* J'avoue que je ne suis pas "accro" à ce mollusque. Mais "chéri" adore, et c'est le plat que j'avais fait lors du dîner, avec DOMI et GUY. RECETTE pour 6 pers...

LA SAUCE CHIEN .... accompagnement incontournable pour déguster avec gourmandise TOUTES les grillades, poissons, poulets, ribbs etc... AUX ANTILLES. Couper finement quelques branches de cives, écraser 2 belles gousses d'ail, hacher un petit morceau de...